糕点保质期？可能大家从未想过散装糕点保质期的问题，今天，小编就带大家了解一下散装糕点保质期到底有多久 。一般来说，现做的糕点冬季保质期7天、春季保质期3-5天、夏季保质期1-2天 ， 有些糕点水分较高，保存不当就会变质 。
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时 ， 1-5℃环境3天左右 。重油蛋糕常温保质期不超过3天 。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保质期不超过72小时 。一般的低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时 。扩展资料：1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了 。2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存 。3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用 。4、典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替） ， 液体（牛奶 ， 水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
###其它资料参考###北京稻香村的点心放一两个月不成问题，但放时间长了，虽然不会坏，但是水分都没了，会比较难吃 。
稻香村的点心多达上百种，品种多样，口味也老少皆宜，算是各有粉丝 。现稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖郭、饼干、罐头食品、乳品、饮料等，还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类，130多个品种，其中常年品种70个，时令品种60多个 ， 时令品种随四时八节时令变化而变换，获奖各牌产品十个 。
糕点食品：
奶酪酥、凤豆冰沙酥、糖醇杂粮酥饼、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面、巧克力夹心酥饼、糖醇桑叶酥、糖醇松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、糖醇喜莲酥、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛、核桃排、盘花酥、金猪饼、冰雪饼、红果饼、红萨琪玛、白萨琪玛、 蜜贡、蜜三刀、香酥套环、苔条麻花、奶油麻花等 。
节令食品：
五毒饼、重阳花糕、月饼、粽子、青团、 汤圆、元宵、八宝饭、江米年糕坨、水磨年糕、百果年糕等 。
扩展资料
"北京稻香村曾荣获“中国名牌”、“全国食品工业优秀企业”、“中国商业名牌企业”、“中华老字号”、“北京市著名商标”、“2005年度中国食品工业百强企业”、“2005年度中国食品工业重点行业（糕点）十强企业”、“2005、2006年度北京十大商业品牌”等多项荣誉，并连续多年被评为“国饼十佳”和“中国月饼龙头企业” 。
【夏天点心可以放多久】北京稻香村“三禾”牌月饼率先在全国首家使用月饼营养标签和电子防伪标签，全国首家在月饼中添加欧利多，全国首家零售终端通过ISO22000体系认证，京城首家获得糕点市场准入 。
参考资料来源：
百度百科-北京稻香村食品有限责任公司
百度百科-食品保质期
###其它资料参考###点心 能 放冰箱 最好不要冷冻 。。。
因为 点心 属发泡性糕点，如果进入冰箱冷冻，将会冻硬，如获至宝果再解冻，其 点心 的鲜味就差很多了 。
点心 是适合 放冰箱保鲜室 存放，但只能存放三天 ， 超过三天就会融化、委缩变质变味，这时食用就没什么味了 ， 并且可能以经产生了很多的细菌了 。
心点最好是现买现吃 ， 放冰箱 最好只存放一天时间 。存放一天的 点心 是不会流营养的，并且还能保持 点心 的鲜味 。
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