8.碗里放适量盐、白胡椒粉、鸡精、紫菜，馄饨煮好之后，先盛些汤把碗底的料化开，还有紫菜 。
9.最后摆上蛋皮丝，一点榨菜、葱花就可以了 。真的是每只馄饨里都有整只虾虾，感觉好好哦!
虾仁馄饨的好吃做法三
虾仁馄饨的材料
新鲜猪肉，鲜虾，葱花，胡椒粉 ， 盐，糖，酱油，馄饨皮
虾仁馄饨的做法
1.准备肉馅：取新鲜猪肉(瘦肉居多，搭配少许肥肉)剁成肉馅，鲜虾去壳 ， 去虾线，剁成小颗粒 ， 放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后 ， 放置10分钟左右入味 。
2.准备馄饨皮，买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置) 。
3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅 。
4.向上卷一下皮 。
5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住 。
6.左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角(注意左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧 ， 方向恰好相反)
7.两手拇指和食指配合，拎起两角(依旧是左手拇指在馄饨皮上侧 ， 而右手拇指在下侧，方向恰好相反)
8.稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合 。(俺在旁边观察了一下，左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧)
9.包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈
10.锅内放水 ， 烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了 。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开 ， 之后盛入馄饨，撒入香菜 ， 即可 。
虾仁馄饨的吃做法四
虾仁馄饨的材料
原料：北极虾400克，猪肉馅400克 ， 韭菜100克
调料：料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油各适量
虾仁馄饨的做法
1. 北极虾解冻，我一般提前从冷冻室拿出来放冷藏或者室温解冻
2. 猪肉馅剁好 ， 三分肥七分瘦
3. 韭菜摘洗干净，沥干水分
4. 猪肉馅里加料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油搅拌均匀
5. 北极虾扒出虾仁，切成段放进肉馅里拌匀
6. 韭菜切成末放进去
7. 搅拌均匀，馄饨馅就调好了
8. 取一馄饨皮放上适量馅料
9. 卷两折，如图所示
10. 下面的两只角对折捏在一起，一只馄饨就包好了
11. 包好的馄饨排排座，俺包的馄饨一般馅比较多，真正的皮薄馅大
12. 锅内注入过滤水烧开
13. 下入馄饨煮熟
14. 大碗里放点盐、葱花、虾皮、鸡精、鲜贝露什么的
15. 将馄饨舀到大碗里，撒香菜末，吃的时候根据口味调醋和辣椒油 。
###其它资料参考###食材
主料
馄饨皮
适量
猪肉泥4两
适量
鸡蛋两枚
适量
辅料
小葱
适量
五香粉
适量
香油
适量
虾皮
适量
自己喜欢的咸菜
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
1.馄饨皮买现成的，准备好食材
2.把鸡蛋（一个搅拌好如果觉得干可以再放一个根据自己的肉馅量放入），小葱（不要全部放入留一些）鸡精，五香粉，少放一点点盐不放也可以，搅拌到上劲
3.我这个有点稀可以干一点，搅拌好后就可以烧水了 。
4.现在开始包 。用一根筷子的粗头挑起一些肉馅放到馄饨皮的一角
5.和筷子一起卷起不要抽出
6.一直卷到另一边筷子不要抽出
7.然后用手捏一下没有筷子的一边
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