同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
5、牛肉不宜与鲶鱼同吃 。
一起吃会引起中毒 ， 可以用人乳和鼓汁治疗 。
6、牛肉不宜与田螺同吃 。
【香菇炖肉有什么反应】 两者一起食用时不易消化，会引起腹胀 。
7、牛肉不宜与韭菜同吃 。
两者一起吃容易中毒 ， 如果出现中毒的话，可以用人乳和鼓汁解毒 。
8、牛肉不宜与海螺同吃 。
两者同吃宜引起身体的不适 。
文章插图
香菇和猪肉一起煮汤是不会产生毒素的，香菇与猪肉不相克 。
香菇炖肉的做法：
原料：五花肉500克、香菇100克、葱3段、姜3片、料酒1勺、香叶2片、干辣椒2个、八角2粒、生抽2勺、老抽2勺、盐少许、冰糖4-5粒
制作过程：
1、香菇洗净 ， 五花肉切成方形肉块 。
2、锅置火上适量油烧热，将五花肉块煸至微黄 。
3、改至小火调入冰糖翻炒至肉块上色，下入葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒爆香 。
4、倒入香菇翻炒片刻 。
5、调入生抽、老抽翻炒均匀 。
6、倒入热水没过肉块 ， 烧沸 。
7、移至砂锅，转小火，盖上盖子慢炖1小时 。
8、炖至汤汁浓稠，五花肉软糯 ， 转大火收汁即可 。
###其它资料参考###香 菇和牛肉是常见的两种食材，生活中会经常用来烹饪食用 ， 那么香菇和牛肉能一起吃吗？香菇和牛肉一起吃有什么营养
牛肉
香菇
1
香菇和牛肉能一起吃吗
香菇和牛肉能一起吃 。
在食物的成分及性味上，牛肉性平，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、以及钙、磷、钾等多种矿物质，香菇性平，主要成分是水分、糖分、大量的维生素D，蛋白质、纤维素、维生素C、磷、钾等微量元素，这两者食物营养丰富 ， 性味一致互不冲突，成分不会产生相克反应，因此可以同食 。
2
香菇和牛肉一起吃有什么营养
1、补充营养
香菇和牛肉属于两种不同种类的食物 ， 富含多种营养丰富 ， 食用可以互补营养，可以满足人体对多种营养素的需求 。
2、保护心脑血管
牛肉中含有的蛋白质可以一定程度上抑制血脂升高，降低胆固醇 ， 而香菇中还含有香菇多糖等有效成分具有一定防治心脑血管疾病的作用，因此两者一起食用有利于保护心脑血管 。
3、增强抵抗力
香菇中含有不少的维生素和矿物质的食物，而牛肉富含优质蛋白质，这些营养物质可以为体液免疫提供营养原料 ， 长期适量食用有利于增强身体的抵抗力，提高免疫功能 ， 预防疾病 。
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香菇和牛肉能一起煮汤吗
可以一起煮汤，香菇炖煮之后很是提鲜，并且两者无毒无刺激成分，营养丰富，煮汤味道十分不错的，做法如下：
食材：牛肉，胡萝，鲜香菇 。
辅料：盐，姜，料酒，香油，酱油适量，植物油 。
1、牛肉洗净切小片，放入碗中，倒入盐、花椒粉、料酒与酱油等调味料搅拌均匀，腌制备用；
2、香菇切成块状，胡萝卜和姜切成末；
3、热锅倒入适量油 ， 放姜和牛肉炒散，将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒 放香菇 ， 炒出香味后，加入少许水，胡萝卜炒匀，倒入适量热水，加酱油和盐调味，咸淡适中即可 。
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牛肉和什么一起吃最好
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