女生晚餐吃什么最好？很多女性为了减肥不吃晚餐，这样做是不对的 ， 晚上一定要吃，要以清淡为主，下面我为大家介绍女人晚餐怎么吃最养生 。
女性养生晚餐吃哪些食物好
1、多吃富含维生素C的土豆类食品
不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物 。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C ， 即使蒸烤也不会被破坏 。吃得过饱适得其反 ， 与其他食品同时食用 ， 则营养平衡效果更佳 。
2、晚餐食用大量蛋白质
蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分 。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质 。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类 。
3、清淡晚餐
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱 。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖 ， 影响健康 。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘 。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好 。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡 。食物搭配与营养均衡关系密切 ， 对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品 ， 补充蛋白质、维生素和纤维素对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡 ， 晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜 。
4、禽肉 ， 指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类
禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同 ， 与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低 。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康 。
5、鱼肉
鱼类的肌肉含蛋白质15%-20% ， 而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化 。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA ， 在海鱼体内占总脂肪酸的80% 。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选 。
6、蔬菜
含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用 。蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心) ， 瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜) 。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等 。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高 。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时 ， 应先用开水漂烫，以去除草酸 。专家建议 ， 成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类 。
7、吃熟的蔬菜可解除饥饿感
在瘦身过程中食用蔬菜，会联想起生吃，但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒，而且也吃不了很多 。因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜 。如此分量虽少 ， 但可以吃得更多，令人忘记饥饿感 。
晚餐不过饱
中医认为，“胃不和，卧不宁” 。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦 ， 久而久之，易引起神经衰弱等疾病 。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病 。同时晚餐过饱 ， 必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质 ， 加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌 。
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