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糖渍柠檬怎么做

生活百科柠檬

怎么做糖渍柠檬？做法：
1.把柠檬切片 ， 大概0.5厘米厚度 。
2.把切好的柠檬装入带有盖子的瓶子里面，根据你喜好的甜度加入白砂糖 。均匀的涂抹在柠檬片的正反两面 。(切记不要加水)
3.密封保存.浸如一晚上就可以开始泡温开水或者冰水喝 。夏天加冰水实属惬意 。
【糖渍柠檬怎么做】糖渍柠檬：配方：鲜柠檬500克，白糖250克 。
操作：将柠檬洗净，去皮、核，切块，放入砂锅中加入白糖，浸渍一日至糖浸透，以小火煎至水分将干时停火，待凉后再拌入白糖少许 ， 装瓶备用 。呕吐时取1～2汤匙服食 。
疗效：此餐具有消食生津，安胎止呕的作用 。可治疗妊娠食少 ， 恶心呕吐及食欲不振，口干口渴等病症 。

###其它资料参考###新买回来的柠檬不要着急吃，直接吃会比较酸，酸性强的话会影响肠胃粘膜，倒不如自己先把对方腌制起来，经过腌制的柠檬是用冰糖做的，只要冰糖可以缓解柠檬中的一部分酸涩，同时冰糖还可以解毒，祛火，所以用冰糖腌制过的柠檬，口味非常的不错，最主要的是可以解决掉柠檬中一部分的酸涩感 。
冰糖和白糖可以腌制柠檬，以”冰糖腌柠檬“为例 。做法如下：
原料：冰糖10块 ， 柠檬2个
做法：
1、密封的广口瓶开水烫过后 ， 晾干 。柠檬洗干净后晾干 。
2、先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖 。密封放在阴凉干燥的地方，放置一到两星期 。
腌柠檬片
材料
材料：柠檬，白糖 。（柠檬和白糖的比例为：1：2——1：2.5）
容器：一稍大的玻璃罐或瓶，煮过消毒沥干水份 。
做法
1、柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊），再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片，再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完，最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的 ， 所以得多放些 。
2、然后把瓶盖好 ， 常温阴凉处保存即可，心急的话一周后就可冲水喝了，不过，腌制时间长些更好 。
腌制柠檬
材料
柠檬150g、白砂糖50g
做法
1、准备好柠檬、白糖和密封小罐 。
2、将柠檬表皮清洗干净，切成薄片 。
3、罐里撒一层白糖 。
4、放一片柠檬，并在其上撒一层白糖 。
5、就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里 。
6、取一张纸写上日期，贴在罐上，大约4-5天就可以享用了 。
7、几天后，取出一片 。最简单的吃法冲水喝 。
###其它资料参考###酸甜可口的小清新零嘴糖渍柠檬片，做哪几步就能搞定呢？糖渍柠檬片今日的糖渍柠檬片乍看之下，可能你会感觉机缘巧合 。对了，上个月大家发过一篇风靡ins的蛋糕的裱花新玩法，无需蛋糕裱花也能玩出简约风，用于做蛋糕的裱花的，不过因为添加了色 。将糖渍柠檬片匀称摆在垫了锡纸的蛋糕模具上 。用上下火加温风100℃烘1小时左右 。酸酸甜甜的即食糖渍柠檬片就搞好了 。
让本来清新的水果显得有些妖媚 。但其实复原原色后 ， 做为一款小零嘴，酸酸甜甜的糖渍柠檬片，还是非常好吃的 。并且煮一煮 ， 烤一烤，两步就成，厨渣都能搞定！
步骤一材料，柠檬5个，糖280g ， 盐1.5g清水280g过程，先用少量盐搓掉柠檬外皮的蜡质，随后用水洗净 。这儿的盐是不算入秘方里的 。
步骤二随后将柠檬切成0.3厘米的片状 。将柠檬片放进开水中焯1分钟捞出沥干 。绰水能让柠檬不会太酸 。重新加280g清水、280g糖和1.5g盐 。再将柠檬片放进红豆糖水中，大火烧开后转小火慢炖 。

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