4、我们将面头肉好之后,就去一小节 , 然后就是擀成长条状,然后切成小段,然后就是将每一小段都搓成圆团,然后就是用擀面杖将圆团擀成圆饼,大家可以尽量的薄一些 。
5、然后就是开始包饺子了,但是怎么包,就是要根据大家自己的状况了,如果不注重样子的话,大家将馅放到饺子皮里面就是可以了 。
玉米粒肉馅的配方和窍门
食材:中筋面粉200克、玉米350克、五花肉500克、葱4根、芝麻油适量、酱油适量、生粉适量、砂糖适量、鸡精适量
步骤
1、制作的过程是分为两个部分 , 肉馅和饺子皮 , 大家也是可以买现成的饺子皮,肉馅也是可以买现成的,然后就是将材料都准备好了 。
2、我们将玉米洗干净了,然后将水分沥干了 。
3、我们将葱洗干净了,然后切成葱花,备用 。
4、将五花肉去掉皮 , 然后剁成肉馅,然后就是将调料都放入了,搅拌上劲了 。
5、然后就是加入玉米粒,搅拌均匀之后,就是将葱花放入 。
6、然后就是搅拌均匀了,将肉馅做好了,就是开始做饺子皮,将饺子皮的材料都准备好了 。
7、在面粉里面慢慢的倒入水,我们一边倒,一边用筷子慢慢的进行搅拌,搅拌到片状,然后就是开始用手揉面 , 等到揉到光滑之后,就将保鲜膜盖上,放置半个小时 。
8、我们在案板上面将面团分成几份,然后就是将面团擀成薄片 , 然后就是开水包饺子,同时准备好一碗清水,这样可以避免饺子皮不粘连 。
9、然后就是将剩下的包好了,煮熟了自己吃,大家一定是不要舍得放馅 。
玉米粒怎么剥
方法一:
1、我们就是将玉米从中间掰成两份,形成一个比较大的断层 。
2、然后就是用叉子贴着玉米粒的根部插入,然后就是在慢慢的推动叉子 , 将玉米粒剥离了 。
3、我们剥离了一部分玉米粒之后,就用传统的方法可以将玉米粒剥离了 , 然后再用同样的方法将另一半玉米剥离了 。
PS:大家在用这种方法的时候 , 一定是要将叉子插入玉米,力道一定是要用另一只手的位置掌握好了,否则就是会容易伤到手的 。
方法二:
1、我们用刀顺着玉米核切一刀,然后就是切成两半 。
2、然后就是从玉米的边缘开始剥玉米,大家就是可以用手指的力量剥去玉米粒 , 这样就是不会伤到指甲 。
PS:这种方法是比较方便和安全的,大家如果是怕对半切玉米的话,伤害到我们自己的话,大家也可以先切成几个竖列的玉米粒,然后就是再用传统的方式将玉米粒一点点的剥下来 。
###其它资料参考###1、红萝卜玉米饺子馅怎么做 。
2、红萝卜玉米饺子馅怎么做窍门 。
3、红萝卜玉米饺子馅家常做法 。
4、饺子红萝卜玉米馅怎么弄 。
1.先和面 , 将面放置半小时,再将红萝卜、玉米、猪肉等食材进行处理后用破壁机切碎备用 。
2.把绞好的猪肉放在碗里腌起来,然后同红萝卜和玉米进行搅拌 。
3.再然后将之前准备的面团擀成饺子皮的形状,把饺子馅包在饺子皮里就可以下锅煮了 。
4.饺子全部浮上水面就可以食用了 。
5.材料:猪前腿肉300g、胡萝卜一根、玉米一根、蒜叶两根、面粉500g(饺皮)、水260(饺皮)、盐3g(饺皮)、生抽适量、盐适量 。
6.做法:面粉+水+盐,放进厨师机和成光滑的面团,放一边静置半小时 。
7.2、所有食材洗净,胡萝卜切块,玉米取粒,蒜叶切段,猪肉切2-3cm块,再依次用破壁机切碎备用 。
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