###其它资料参考###1、先将干贝适当的晾干一些，之后我们用密封袋将其密封起来，确保不要有空气进入，之后我们将其放在阴凉通风的进行保存，保存的效果还是比较好的 。
2、可以用保鲜膜将干贝包裹起来，然后放在冰箱保鲜里面进行保存，一般至少可以保存7天左右，这样的保存方式也是很不错的 。
3、可以用保鲜袋将干贝都包裹起来 ， 之后我们放在冷冻里面进行保存，这样也是可以保存的 ， 效果是比较好的，需要注意的是，最好干贝要干一些 。
4、可以将干贝直接煮熟了 ， 之后我们用保鲜袋装起来，然后放在冷冻里面保存，这样保存的时间可以更长久一些，基本上很难坏掉的 ， 可以长达一年的时间 。
5、可以选择先将干贝适当的晒一晒，之后我们用袋子装起来，然后我们有地窖的话 ， 是可以放在地窖里面进行保存的，这样保存也是可以保存很久的 。
###其它资料参考###先将干贝适当的晾干一些，之后用密封袋将其密封起来，确保不要有空气进入，将其放在阴凉通风的进行保存 。也可以用保鲜膜将干贝包裹起来 ， 然后放在冰箱保鲜 ， 一般至少可以保存7天左右 。
可以用保鲜袋将干贝都包裹起来，之后放在冷冻里面进行保存，效果是比较好的，需要注意的是，最好干贝要干一些 。
当然，可以将干贝直接煮熟了 ， 用保鲜袋装起来，然后放在冷冻里面保存，这样保存时间更长久一些，可以长达一年的时间 。
干贝的挑选技巧
闻：好的干贝味道甘甜，闻起来没有腥味、过咸的味道或其他怪味 。
看：颜色呈土黄色较好 ， 而且要密实、裂缝不要过多，呈现完整圆形且干燥度与硬度高的为佳 。
【干瑶柱能保存多久】摸：摸起来干燥、结实、硬度极高才是好的干贝，若还有点湿润的感觉，就是处理程序不够完整，可能会比较容易变质 。
吃：可先询问店家，剥一小块嚼一嚼，好的干贝就像吃停不下来的零食一样 ， 越嚼越香甜 。
###其它资料参考###一、干贝柱保存方法有两种：
1、密封起来，放在干燥阴凉通风的地方保存；
2、密封起来 ， 放入冰箱的冷藏室冷冻保存，可存放12个月以上 。
二、干贝柱也俗称瑶柱，是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌) 。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝 。
可用来做瑶柱的贝类约有30多种，常见的有“江瑶柱”、“元贝”、“日月贝”、“海蚌柱”、“车螯肉柱”等等 。挑选瑶柱时，可看它的大?。话憷此? ，个头越大也就越贵 。瑶柱的个头按直径来说，最大的与最小的几乎可以相差五六倍 。
三、挑选秘籍：
购买瑶柱一定要选择颗粒完整的 ， 手感干燥而且有香气的比较好，这样的瑶柱呈短圆柱形 ， 坚实饱满，肉质干硬 。色泽金光的瑶柱 ， 是新鲜的标志如果表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱适合用来煲汤或者做粥 。
市面上存在一些假瑶柱，制作假瑶柱的材料主要是淀粉，但是淀粉很难做出瑶柱那样的肌肉纤维 ， 而真瑶柱的肌肉纤维组织呈竖向柱条状 ， 如果看到的"瑶柱"有横纹裂痕且呈颗粒状，那必假无疑 。
###其它资料参考###每种食物都有它自身的保质期 ， 而干贝的保质期也与它的特性有着极大的关系 。干贝又名“元贝”或“江瑶柱”，属于贝壳类海产，与扇贝、带子属于同一家族 。制作干贝时，只会选取新鲜干贝的柱头肉加工晒干，贝边等部分则不会采用 。日本、中国及越南三地都有出产干贝，当中以日本干贝的质量最高，其次是中国干贝，然后是越南干贝 。
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