在家怎样制作核桃粉??主料:核桃仁100克、黑芝麻300克
方法/步骤:
1、除了上面准备的食材,我们得准备一个研磨工具,小编买一个电动的研磨机
2、下面制作:
第一步:准备好食材(食材都是常见的,市场上都可以买到);本次准备用七样:核桃仁、黑芝麻、黑米、花生米、干淮山片、红枣、冰糖,配方自己网上查找的(主要作用黑发固发、补血养气) 。
3、第二步:清洗食材(主要清洗黑米、黑芝麻)
4、第三步:用锅炒熟食材、注意把握火候,反复翻炒 , 不要炒焦了 。
分批炒:
黑芝麻、黑米:炒到芝麻、黑米小量爆白,炒熟即可;
5、花生:出油,不要炒焦 。
6、第四步:需要炒的炒熟后,放置阳台彻底冷却,待研磨(注意必须冷却完全,热的研磨会成糊) 。
7、第五步:研磨(电动研磨机)
8、研磨:
淮山片(手工将大片折成小片,方便研磨)
9、黑米:研磨杯小 , 可分批次磨 。
10、黑芝麻:可久磨 。
11、核桃仁:打碎即止,打久了会成糊(出油) 。
12、红枣:去核,切片 。
13、冰糖:买的是大块的,用刀敲碎 , 方便研磨 。
14、花生米:也是打碎即可,打久了出没油 , 会成糊 。
15、来一个研磨后的大集合:
16、第六步:混合搅拌(搅拌均匀,拌十分钟以上)
17、第七步:验收(用的密封罐保存),呵呵 , 又可够老婆吃上一段时间了 。
18、第八步:品尝~香淳可口 , 满意?。。?
注意事项:
1.炒熟注意火候,不要炒焦;核桃、花生研磨不要太久,打碎即可 。
2.炒熟食后注意一定要冷却(不然容易成糊) 。
核桃粉怎么做
核桃粉怎么做,核桃粉的功能非常多,因此很多人会选择在早上的时候食用核桃粉,核桃粉顾名思义就是用核桃磨成的粉 。让我们一起来看看核桃粉怎么做吧,欢迎阅读分享 。
核桃粉怎么做11、自己的家中做核桃粉是应该准备生核桃,把它撬开以后取出里面的核桃仁,核桃仁大约需要500克,黑芝麻要准备500克,另外还要准备100克冰糖,再准备一个烤箱,如果没有烤箱也可以用铁锅代替 。
2、把准备好的核桃仁平铺在烤箱的烤盘中 , 放入烤箱中,把温度设置在180度,烤8分钟左右,烤制过程中要取出方面,烤熟以后降温,如果不用烤箱烤 , 也可以把它放在铁锅中慢慢炒熟,黑芝麻也要提前炒熟降温,然后把炒好的核桃仁和冰糖以及黑芝麻全部放在料理机中 , 把它们腌成粉末 , 取出以后就能得到做好的核桃粉 。
核桃粉怎么吃
1、直接吃
核桃粉是一种能直接吃的美味食材,它味道特别香,人们在需要时可以直接去10~20克放在嘴里,喝十两杯开水直接把它咽下去,这样能品尝到核桃粉的原汁原味,但有些人在直接吃核桃粉时会感觉他比较腻 , 这时可以把它放在碗中,加适量开水冲调后食用 。
2、配粥喝
核桃粉还可以和粥搭配在一起吃 , 特别是平时煮白粥或者八宝粥时,可以把做好的核桃粉直接放在粥里调匀,然后一起吃下去,这样会感觉核桃粉的口感更好,另外在喝豆浆或牛奶时,也可以放入适量核桃粉调匀后再吃,这样会让人体吸收更丰富的营养,也能缓解核桃粉末油腻感 。
核桃粉怎么做21、 先把芝麻在筛子里晒一下,把杂质去掉 。
2、 把芝麻淘洗干净,手势要轻,不能用力搅拌,那样营养也会流失掉 。
3、 可以放在阳光下晒干后炒,或者直接炒也可以 。
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