在蒸鸡蛋中可以加入牛奶吗？在鸡蛋中放入牛奶的好处有哪些？？牛奶可以和鸡蛋一起吃，因为两者都是优质高蛋白的食物 。一起吃有利于增强体质和病后恢复 。建议搭配一些主食一起吃 ， 让优质蛋白质得到更好更合理的利用 。纯牛奶蒸蛋是一种用鲜牛奶和鸡蛋混合制成的食品，具有丰富的营养价值 。摄入后能有效补充丰富的蛋白质、钙离子和氨基酸 。既能增加骨骼的强度，又能促进新陈代谢 。但需要注意的是，牛奶中蛋白质的含量很高 ， 与鸡蛋混合后可能导致蛋白质摄入过多，从而形成蛋白质团块 ， 不利于人体消化 。而且这两种食物都属于发制品，过敏体质的人吃多了容易加重症状 。
蒸鸡蛋的时候，可以加适量的牛奶 。这两种都是蛋白质比较高的食物，吃了可以强身健体 。如果配合一些主食一起吃，可以更好的吸收蛋白质 。除此之外，牛奶蒸鸡蛋还含有大量的卵磷脂、蛋黄酥、维生素和一些微量矿物质元素，有美白健脑的作用，口感更甜更滑，所以蒸鸡蛋时加牛奶更合适 。
加了一些牛奶的蒸蛋羹尝起来很滑 。将鸡蛋打入碗中 ， 边搅拌边慢慢加入一些温水，打至蛋液上出现1cm高的气泡 。注意不要用力搅拌 ， 否则蛋液会产生大量泡沫，蒸熟后水和蛋羹容易分离 。等蒸锅里的水烧开了再放入蒸锅 。牛奶蒸蛋的营养价值也很高，甚至高血压、高血脂患者也可以吃 。如果你更喜欢甜食 ， 可以在牛奶蒸鸡蛋中加入一些白糖，这样味道会更好 。但是 ， 鸡蛋应该用筛子过滤，使它们尝起来更嫩更滑 。
纯牛奶蒸鸡蛋具有健脾开胃、美容养颜、促进人体生长发育的功效 。牛奶和鸡蛋是常见的日常食物，营养价值也很高 。牛奶中含有丰富的钙，可以促进骨骼的生长发育 。牛奶蒸鸡蛋非常适合青少年和儿童，以及消化不良的人 。而且女性经常食用有美容养颜和抗衰老的功效 。
牛奶蒸蛋的营养价值很高，牛奶中含有大量的钙成分 ， 鸡蛋中含有大量的蛋白质，两种食物的搭配能够补充丰富的钙质，还能使皮肤白皙 。牛奶蒸蛋也没有什么坏处，值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长，以免营养成分流失，也不要过量食用，可能会导致腹胀 。
牛奶蒸蛋是一种很常见的家常美食，而且做法也非常简单，两者相结合其营养也非常高，牛奶中还有大量的钙成分，鸡蛋中含有大量的蛋白质，两种食物的搭配能够充分的补充人体所需营养 ， 补充丰富钙质的同时还能使皮肤白皙 。牛奶蒸蛋也没有什么坏处，值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长，以免营养成分流失，也不要过量食用，可能会导致腹胀 。
牛奶蒸蛋做法
主料：鸡蛋两个、纯牛奶适量
调料：白糖适量
步骤
1、准备一盒牛奶和两个鸡蛋，牛奶量和蛋液1：1
2、把牛奶连同盒子在热水里做温，然后倒进碗里把适量白糖溶化
3、鸡蛋打进碗里用筷子搅散
4、把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，搅拌均匀
5、把蛋液过滤一遍，这一步决定了卖相，过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整
6、过滤好的蛋液用保鲜膜盖住，以防水蒸气低落里面影响美观
7、用牙签轻轻的扎几个小孔排气 。
###其它资料参考###可以的，可以做成牛奶蒸蛋 。
准备材料：牛奶 110克、鸡蛋 1个、糖 半小勺、黑芝麻 适量 。
一、第一步将鸡蛋打入碗中，加糖搅打均匀，如下图所示 。
【牛奶蒸鸡蛋有什么功效】二、接着倒入准备好的牛奶再用筷子搅拌均匀 ， 如下图所示 。
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