3、取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆 ， 开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火 。
4、将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣 ， 即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可 。
扩展资料：
豆浆的功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 。
经常食用的益处：防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有 力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量 ， 既能防治高血压，又能治疗高血压 。防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛 。防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生 。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓 。
参考资料：豆浆-百度百科
###其它资料参考###从保健的角度来说，很多人都有早上喝豆浆的习惯 。豆浆营养丰富，家里有了豆浆机喝豆浆也很方便 。但是在自制豆浆越来越普及的时候，如果买生豆浆自己煮，应该会引起注意 。因为豆浆一定要煮，那么豆浆应该煮多久才能避免豆浆中毒呢？建议您在豆浆煮沸后继续加热8分钟 。还不如喝了它 。
随着人们生活水平的提高，目前在家自制豆浆已经成为一种时尚 。但是很多人还是需要自己煮生豆浆 ， 也有人喜欢买回来自己煮 。在这里提醒大家，豆浆一定要煮透 。如果不是真的煮豆浆，而是不小心喝了“假煮”的豆浆，很可能会引起食物中毒 。
豆浆的假煮是豆浆中一种叫皂角苷的物质造成的 。当温度在80摄氏度左右时，这种物质会产生大量泡沫漂浮在豆浆表面，使人误以为是煮沸的 。如果这个时候可以喝，生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂就会进入体内 。胰蛋白酶抑制剂可被高温完全破坏 ， 但如果加热不彻底，会引起食物中毒 。豆浆中毒潜伏期很短，一般30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状 。如果症状较轻 ， 无需治疗即可自愈，症状较重的人或儿童应及时去医院治疗 。
为了避免因食用“假煮沸”的豆浆而中毒 ， 豆浆应彻底煮沸后再饮用 。看到豆浆沸腾后，继续加热，再煮8分钟 。煮豆浆不要用太大的火 ， 避免很快产生大量泡沫 。中火开始出现泡沫时，要适当减小火力继续加热，直到泡沫消失，再转中火 ， 等到豆浆再次沸腾 。如果豆浆较多或较稠 ， 加热时一定要不断搅拌，使其受热均匀 ， 防止烧焦 。
###其它资料参考###【花生豆浆要煮多久合适】生豆浆要煮15-20分钟左右 。
豆浆是中国汉族传统饮品，是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁 ， 相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。其营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源 ， 在欧美享有“植物奶”的美誉，广泛流行于华人地区 。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉 。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂 ， 还含有维生素B1.B2和烟酸 。豆浆还含有铁、钙等等的矿物质 。鲜豆浆四季都可饮用，除了传统的黄豆浆外 ， 豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
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