牛肉和什么一起吃最好 9种搭配供你选择？1、牛肉+土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜 。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸 ， 起着保护胃黏膜的作用 。
2、牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老 。
3、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高 。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维 ， 两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重 。
4、牛肉+南瓜：健胃益气，增加胃的消化功能 。
5、牛肉+白萝卜+洋葱：白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效 。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高 。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用 。
6、牛肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲，让人的胃口大开 。
7、生姜+牛肉：牛肉补阳暖腹，生姜祛寒保暖，相互搭配，可治伤寒腹痛 。
8、牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力 。
9、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜 ， 白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用 。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效 。白菜与牛肉 ， 素荤相配 ， 互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效 ， 特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效 。
牛肉可以搭配萝卜，牛腩炖萝卜的家常做法：
主料：牛腩500克，白萝卜一个 。
辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣 。
1、把牛腩洗干净控干水后切成块 ， 最好切昨大小差不多，看起来颜值会高 。
2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角 ， 洗一下放在一起 。
3、把白萝卜洗干净 ， 稍稍打皮再切成块备用 。
4、锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味 。
5、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟 。
6、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟 。
【牛肉适合和什么一起吃】7、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里 ， 再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好 。
8、关火，等高压锅里面的水蒸气出完后再打开盖子 ， 撒上葱花装进碗里上桌开吃了 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
###其它资料参考###一、牛肉一般配什么菜炒
1. 青椒
牛肉是可以和青椒一起来炒的 。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鲜美 ， 口感也是特别的嫩滑，让人吃了还想再吃，所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话，那你就可以试试和青椒一起炒 。
2. 苦瓜
苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的 。苦瓜炒牛肉这道菜是比较特别的，它的味道也比较的特别，有一股别样的清香 ， 并且苦瓜是可以降火的，所以说其实夏天的时候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的 。
3. 土豆
土豆和牛肉一起炒口感上佳 。土豆大家是比较熟悉的，它的味道是比较好的，所以它和牛肉一起炒其实味道更加的好，口感上佳 ， 所以说土豆和牛肉一起炒其实是个不错的选择哦 。
二、牛肉应该怎么做才好吃
1. 时间
做牛肉的时候要掌握好时间 。炒牛肉的火候其实是要自己把控的，它的时间也是要自己去掌握的，一般来说其实只要牛肉翻炒的开始变色了就可以了，这时候就可以放入其他的配菜 ， 这样的话牛肉的味道就会比较的筋道 。
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