减脂期时吃牛哪个部位的肉最好？用什么方式烹饪？？在减脂期间的时候可以选择多吃一些牛肉，因为牛肉的脂肪含量是比较低的 ， 能够有效的帮助我们进行减肥 。小编比较建议大家去吃一些牛腱子肉，因为牛腱子肉是牛肉当中热量最低的部位 。在烹饪的过程当中，大家可以选择通过水煮的方式，然后再加入一些蘸料，这样也能够让自己吃的更加的健康 ， 并且热量也会很低 。
生活当中，我们也很常见，一些牛排 ， 牛排的脂肪含量也是比较低的，其实牛肉全身的脂肪含量都很低 ， 大家只要不吃一些肥肉就可以了 。在吃牛肉的时候，最好是选择瘦肉部分，然后可以选用煎的方式来进行制作 ， 不过大家不要用平时常见的食用油 ， 可以选择用橄榄油来煎牛肉，因为橄榄油的热量很低 。小编也经常的选择用水煮的方式来制作牛肉，然后再加入一些调味品，这样的话，整个牛肉的口感也是非常不错的 。
牛全身的肉热量都不是很高 ， 相比较猪肉来说 ， 牛肉确实是一个比较不错的减肥时期可以吃的食物 。但是在这里，小编也是要建议大家，如果说肥肉的部分特别多的话，就不太建议大家吃了 。除此之外，大家也是需要注意在烹饪的过程当中，最好不要选择使用油炸的方式 ， 因为油炸的方式很有可能会导致牛肉的热量变得很高 。
大家平时也可以选择吃一些卤牛肉，但大家需要注意的是，在卤牛肉的过程当中，最好是不要加入太多的调味品 ， 可以让牛肉稍微的入味就可以了 。如果加入太多的调味品，也是会增加牛肉的整体热量 。牛肉的口感是非常不错的，而且也是减肥的一个好食物，但大家如果很喜欢吃牛肉的话，一定要找对做的方法 。
吃牛肉就吃牛腩吧，里面的脂肪含量比较高，牛腿肉脂肪含量低 ， 还有些有用的微量元素也相对多一些 。
减肥其实肉最好少吃 ， 练肌肉其实吃什么肉真的关系不大肌肉主要是看蛋白质摄入，肉吃多了也不好 。
蔬菜和肉类一块吃维生素和蛋白质一块才能增?。ㄒ槊刻煸绯砍?0克的蛋白粉 。
牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素 。但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错 。
扩展资料
如果是一个很胖很胖的人，胖到脂肪含量男性超过30%、女性超过40%的情况 。
想减肥练肌肉，那么建议先减肥再练肌肉 。因为对于体重太胖的人来说，健身开始阶段建议先减肥 ， 多做有氧运动来提高自己的心肺能力，提高自己的体能，为后期练肌肉做好准备 。
参考资料来源：
百度百科-健身减肥
百度百科-牛肉
###其它资料参考### 牛肉中热量最低的是牛腱子肉，腱肌肉是指牛大腿上的肌肉 ， 不包括牛臀部的部分，每100克腱肉含有98千卡热量，适合炖、炖、酱等 。
牛肉是我们生活中最为常见的一种肉类，大多数人都认为牛肉的热量极低，很适合正在减肥的人 。其实说对也不对，牛肉有的部位热量很低，但是有的部位热量也很高 。
详细内容01腱子肉是膝关节往上大腿上的肉 。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味 。
02牛腱子肉肉有光泽 ， 红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜 ， 不粘手 ， 弹性好，有鲜肉味 。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性 。
03减肥期间当然是可以吃牛肉的，而且牛肉属于低脂低热的肉类，其热量不算太高，对于减肥来说不是什么破坏王，而是小帮手，很多减肥健身人士都喜欢用牛肉辅助减肥 。牛肉加在减肥餐里面，三餐都可以适当吃一些牛肉，一次20g左右，4~5片牛肉就好 。
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