柴鱼花生粥怎么做？？用料
柴鱼 100g（半条）
花生 50g
大米 100g
姜 4片
盐 适量
花生油 少许
做法步骤
1、柴鱼用水泡软
2、用剪刀剪成小块
3、大米和花生浸泡半个小时
4、大米用少许油腌30分钟
5、锅里加适量水 ， 下姜片
6、下柴鱼和花生，滴几滴油
7、大火烧开 ， 小火煮15分钟
8、倒入大米，小火煮1个小时即可
9、浓郁的柴鱼味
10、绵滑的口感
小贴士
1.柴鱼比较硬，泡软后用剪刀剪小块比较方便 。2.大米用油腌一下 ， 可以令粥更绵更滑 。3.冷水下姜片不会燥热 。
原料：大米300克、柴鱼两条 。辅料：排骨200克、花生100克、红枣10个、枸杞1小把 。调料：姜1大块、料酒10ML、油5ML、盐2克、生抽少许、葱花、胡椒粉适量 。做法：1、花生用清水浸泡一晚；柴鱼洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条 ， 放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨斩件焯水备用 炒锅烧热，倒油，下姜块爆香，把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄，柴鱼条沥干水后 ， 倒入锅内与排骨一起翻炒，倒入料酒爆香 倒入1000ML的开水及泡柴鱼的清水，大火煮成奶白排骨柴鱼汤 。煮汤的时候，把红枣和枸杞洗净浸泡备用 取高压锅，倒入大米和花生，以及柴鱼花生汤，调入盐、生抽，加盖放上气阀 ， 置于灶上开中火慢煮，喷气后调中小火煮10分钟左右 高压放完气后才能打开锅盖，此时锅内粥品尚在翻滚 ， 把浸泡过的红枣和枸杞放入锅内 ， 用勺子调匀即可
###其它资料参考###用料
柴鱼150克
花生100克
瑶柱10-15克
大米100克
枸杞子少许
午餐肉70克
姜丝少许
柴鱼花生粥的做法
柴鱼一条，去掉头尾
准备好材料
柴鱼切断，清水泡一晚上，洗干净表面 ，
刀背拍松鱼肉 ， 切自己喜欢大小状，起锅轻炒一下备用；
瑶柱泡洗30分钟左右，掰掰碎备用
花生清水泡一晚上 ， 洗干净，备用；
元贝、杞子、清水洗洗干净备用；姜丝切好，午餐肉切好，大米洗干净，备用；
煲内注入6碗水后 ， 将所有材料加入 ， 煲1-1.5小时后
试味道，不够味道的调入适量的食用盐，即可食用
小贴士
吃粥的时候有人喜欢粥糯些，煲的时候时间久些，不喜糯者，时间短些，故说1-1.5小时
###其它资料参考###做法一 ， 柴鱼花生粥
材料
柴鱼干1条，花生米150克，大米
做法
1、先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块 。
2、将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时 。
3、放入盐和自己喜欢的调料就可以啦！
做法二，柴鱼花生麦粥
材料
米0.08勺，燕麦0.08勺 ， 荞麦0.08勺，小麦0.08勺，花生仁100克，柴鱼肉100克
做法
1.将米、麦及花生仁洗净后用水浸1小时 。柴鱼肉洗净备用 。
2.将米、麦、花生仁、柴鱼肉放入电砂锅中，加入1.5升水 ， 煲2小时即可 。
小诀窍
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺 。
做法三，柴鱼花生菜干猪骨粥
材料
"大米 100克","烧猪骨 300克","花生 100克","菜干 50克","柴鱼 1条","盐及胡椒粉 适量"
做法
1:柴鱼泡在水中至软身，然后撕碎
2:菜干泡在水中30分钟，沥干后切段
3:将大米洗净沥干 ， 加少许油浸泡30分钟；花生洗净
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