黑砂壶怎么养( 二 )


(2)泡茶中
泡茶时因水温极高,茶壶本身因热毛细孔会略为扩张,水气会布满壶身 。趁每次冲泡空档,用干净的湿布(吸水性好)把茶水擦干净,再用干布(柔软)在壶身上适当擦拭,持之以恒,壶就会显现出温润质感 。
(3)泡茶后
每次冲泡喝茶完毕之后 , 必须将壶内茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,清洗干净,擦拭通风晾干 。切勿使用化学清洁剂;否则不仅会混淆茶壶留存的茶香,还可能影响茶壶的光泽质感 。
三、养壶容易忽视的几个细节
(1)壶内壁:用干净柔软的布,环绕擦拭壶内壁,包括壶底、内沿和出水口处等 。
(2)壶外部:特别是壶底、壶钮和口流处 。
(3)特别是壶盖口沿处 , 沿接缝处细细擦拭一圈 , 这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处 。
四、日常养护问题(1)沾染茶垢
建议用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉 。茶垢的堆积会影响紫砂壶的透气性,因此,从这个角度说 , 日常的清洁和定期清理同等重要 。
(2)颜色不均
紫砂壶底极易形成茶垢或是茶渍线,出现这个问题后,茶巾擦不掉,可以尝试用家里的食用盐蘸点轻轻擦拭,如果还不行的话,建议重新开壶(切忌骤冷骤热),壶和壶盖分开没入清水中(一定要全部没入水中),加点茶叶 , 小火煮开,自然冷却后拿起来,清理干净即可 。
(3)碰到油渍
不要把紫砂壶放在有油烟的地方 。这种情况也建议重新开壶(切忌骤冷骤热),放清水里加茶叶煮,可以慢慢把油渍挤出气孔 。
(4)长期存放发霉
有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出,茶壶又长时间不用就会产生霉变,出现异味 。建议壶内注满沸水晃数下倾出,反复几次,霉味全无 。(切忌骤冷骤热)

###其它资料参考###紫砂壶的保养艺术
讲究饮茶者 , 大都采用宜兴紫砂壶 , 容积一般在800CC-200CC为主多 。泡茶时,首先,如何识别名茶、如何鉴赏名茶 。观干茶形,闻干茶香,选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠,倒入紫砂壶中,茶壶发出清脆的“嘀嘀……”之声,随之注入沸水,壶口泛出的茶泡沫用壶盖轻轻括去,盖上壶盖约一二分钟 , 把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中(此杯在茶道中称公平杯),这叫洗茶;然后把奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中,再把茶汤浇在紫砂壶上,人称“茶汤养壶” 。然后开始泡茶,一巡巡的泡,一杯杯的饮,使大家真正领略到台--湾茶的扑鼻茶香,和妙不可言的润喉甘甜滋味,台--湾同胞喜用紫砂壶沏泡台--湾茶,并一致认为台--湾的茶,唯有用宜兴的紫砂壶,才能沏出真茶之味,用宜兴紫砂壶泡台--湾茶 , 才能更得壶之真趣,什么样的茶,该取什么样的壶,沏茶饮茶怎样用好壶和养好壶,都有一番科学的方法和养壶之术 。沏好茶的壶,周身是热的,浇在壶身上的茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收 。另外,新壶初用,不免有点土味,由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构,使壶透气而不渗水,并容易吸收茶汁,去除土味,留下浓郁茶香 。壶的表面往往会积有茶迹,这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗,以保持清洁,这就称之谓“茶汤养壶” 。如此日擦、涤洗,壶的表面亚光逐起,愈用愈光亮,亦有人称亚光为“包浆”(葆浆),这种亚光(包浆)用高温高压冲洗都冲刷不掉,甚显高雅品位 。亦有人为使砂壶快些光亮,用油手、油布在壶身揩擦,这样出现的光,称为“和尚光” , 假如用清洁剂一洗,亮光随即褪去,露出一块一块垢疤,很不好看,《阳羡名陶录》云,“而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以宝其旧色尔,不知西子蒙不洁,堪充下陈”,所以 , 切不要把油污垢物沾上壶身,一定要保持壶的洁净,才能养好壶 。

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