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做好的红酒雪梨能存放多久

生活百科红酒

红酒雪梨怎做？食材
雪梨
红酒
白砂糖
方法/步骤
把雪梨买回来，洗干净，然后削皮 。
把雪梨切开 ， 对半分 ， 然后去核 。
雪梨放在红酒中浸泡大约需要1小时 ， 这样才入味，当然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上 。
然后把对半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出来 ， 跟红酒一起放入锅中，放入一点点自来水，然后大火烧开 ， 立刻转文火 。
把雪梨那些一起煮了15分钟左右，然后就稍微可以熄火，别打开盖子 。记得雪梨在中间环节需要翻几次 ， 这样入味很多 。
食用时切成薄片 。倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了 。
喜欢吃的口感是软些，那么就煮时间长点 ， 反之就煮时间短些 。
这个是可以的，而且红酒做菜有很多做法，以下供楼主参考
可以做红酒鸡翅
做法：翅中用刀划几道痕 ， 用红酒腌半个小时 。
锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒 ， 再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精 ， 有葱就加些这样更香 ， 盛出就可 。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒，煮至土豆酥烂就可以了 。不会很麻烦，因为味道实在在好，很多人都夸好吃，你可以试试
红酒焖羊肉
主料：羊肉250克、红酒100ml配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根 。
做法：1.羊肉切成约3厘米见方的小块 ， 找一只较深的汤碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，腌制半小时左右；
2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水冲洗两次，将剩余的血水和花椒粒洗净 。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；
3.炒锅中加入少许油烧到三成热，放入羊肉，葱姜用中火煸炒至水分收干；4.淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香叶 ， 加入清水没过羊肉表面；
5.加盖用中小火慢慢焖大半小时，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡萝卜、洋葱，再煮10分钟，胡萝卜熟透即可 。可以根据自己喜好将汤汁收干 。
红酒浸雪梨
材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许 。
做法：
1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色 。
2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周 。
红酒牛腩
材料：牛腩一块 ， 胡萝卜一根，超市买的调料“炖肉王”一份、红酒 。
操 作：
1.牛腩切小块，然后和冷水在锅里煮，沸腾了就把上面的沫子和水倒掉，用清水洗牛腩
2.葱、生姜、红辣椒在油锅里焙，然后加入牛肉，多焙一会儿，把牛肉里的水焙出来，然后加少许料酒，加酱油，我是加了一点生抽起鲜，再加了一点点老抽上色 。
3.加红酒淹过牛肉，再加入料盒 。红酒最好用干红，不要用全汁的葡萄酒~因为全汁葡萄酒，最后比较甜~还可以换成啤酒，就是啤酒牛肉啦~加水就是红烧牛肉~料盒是我之前买的 ， 金属的小球 ， 里面可以放一些散碎的香料~“炖肉王”里面的调料~可以根据牛腩的多少来加,肉少，可以每样加一点~放在料盒里~慢慢炖~
如果没有买到“炖肉王”，可以加的香料有：山楂、八角、花椒、肉蔻、小茴香、砂仁、白果、白芷、陈皮、桂皮、白胡椒、干姜、丁香~这个是炖肉王里面的配方~但一般家里烧肉一定要加八角、肉蔻、小茴香、桂皮这些东西~桂皮少加点~

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