2、黄瓜：
【菠菜和牛奶 隔多久吃】黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，因此黄瓜和菠菜不可以同时食用 ， 不然菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。
3、牛奶：
由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白质，而且会发生反应且不易消化，部分人群食用后容易出现腹泻的情况 。
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收 ， 因此菠菜和牛奶千万不要同时食用 。
菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾 。
4、乳酪：
菠菜与乳酪相克 。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 。
5、猪肝：
由于菠菜中含有维生素C，而猪肝中含有丰富的金属元素 ， 如铜、铁等 。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值 。
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合 ， 金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值 。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃 。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
6、鳝鱼：
菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻 。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾 ， 益气固膜，除瘀祛湿之功效而菠菜性甘冷而滑，下气润燥 ， 《本草纲目》云：“通肠胃热 。”显而易见，二者性味功能皆不相协调 。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑 ， 同食容易导致腹泻 。
7、九菜：
由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果，二者同时食用会促进肠道蠕动，容易导致腹泻、腹痛等情况 。
8、黄豆：
菠菜与黄豆同时食用，菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和排泄，且不利于人体消化 。
###其它资料参考###您好 ， 一般认为菠菜不能和牛奶一起吃的原因是菠菜中含植酸较多，会跟牛奶中钙结合在一起影响钙的吸收
意见建议：牛奶和菠菜不可以同时吃但是可以隔顿吃的，或者间隔两个小时以上，并且建议多食用一些，因为这二者的营养都挺重要的 。
###其它资料参考###你好，菠菜跟牛奶是不可以一起食用的 。因为什么呢？下面我来告诉大家：
菠菜营养丰富，但菠菜当中含有草酸根离子 ， 牛奶当中含有钙离子，两者一起食用的话菠菜当中的草酸根离子就会跟牛奶当中的钙离子相结合形成草酸钙，这样会影响钙的吸收 ， 有些人还容易造成结石病 。所以菠菜不建议跟牛奶一起食用，要间隔一个小时左右为宜 。
牛奶适合跟面包 ， 饼干，各种五谷杂粮一起食用，谷物的蛋白质含量较低 ， 而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足 。与牛奶配合，不仅可以提高蛋白质的供应量，还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷 ， 从而提高谷物的营养价值 。牛奶也可以用来冲芝麻糊、冲炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥等 。
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