魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用 。
###其它资料参考###魔芋结煮8到10分钟即可 。
魔芋可以直接做凉拌菜吃，首先魔芋结用清水洗净，然后黄瓜和胡萝卜切丝，将大蒜、姜和小米切碎，将香菜切成段备用 ， 接着开锅倒入魔芋结煮开，将魔芋煮熟8分钟后将胡萝卜倒入水中，再将胡萝卜丝和魔芋结去掉，用清水沥干，倒入香菜和葱，搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###魔芋丝是十分美味的一种食材，吃起来口味非常像粉丝，可是有浅浅的海货味道，我们一般在吃火锅串串香的情况下，都是点一份魔芋丝，魔芋丝非常非常容易熟，一两分钟就熟透，味儿特别好，自己在家里边还可以做魔芋丝吃，放进平菇香肠全是很好的，那麼香芋怎么煮美味呢？
魔芋的做法全集
大骨汤芋扎丽水市片
原材料：魔芋丝结一盒、平菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、大骨汤适当 。
调味品：食盐、鸡精、吉士粉、黑胡椒粉、单方精油 。
制做：
1.将平菇、熟春笋、金华火腿切割成条形 。
2.用葱将切完的平菇、春笋、丽水市条和丝结扎手术在一起蒸10分钟、摆盘 。
3.锅容易上火添加顶汤、盐、鸡精、黑胡椒粉水淀粉勾芡、浇油浇在蒸熟的芋丝结上既成 。
特性：造型设计美观大方、软烂可口 。
魔芋烧鸭
主要材料：嫩肥鸭，水香芋，青蒜苗段，绍兴酒 。
辅材：川盐，生抽，鸡精 ， 郫县豆瓣酱，大蒜 ， 淀粉和面粉 ， 麻椒，骨头汤，猪化油 。
制做：
1.将净鸭去鸭脖子，颈，翅尖，脚板，剔去棒骨，斩成条
2.水香芋切割成条 ， 放开水锅内氽2次，除掉石灰粉味，再漂在温开水内
3.炒菜锅置灶火上，下猪化油烧至七成热时，放进鸭条爆锅至淡黄色出锅
4.再将锅清洗添加骨头汤烧滚 ， 捞起来麻椒和豆瓣电影渣，放进鸭条，香芋条，姜 ， 蒜，绍兴酒，川盐，生抽烧至汁浓鸭软
5.香芋进味时，添加青蒜苗，鸡精
6.最终用温木薯淀粉勾薄芡出锅 。
色香味俱全：色洪亮、鹅肉肥酥、咸辣
香芋对身体的八大作用
1.身体排毒其丰富多彩的绿色植物甲基纤维素，协助活跃性肠胃作用，加速代谢身体危害内毒素 ， 防止和降低肠胃疾病变病发病率 。
2.减肥瘦身发热量极低，在充足考虑大家的饮食搭配快乐的另外不容易增胖 ， 不必有意节食减肥，便能做到均衡饮食进而理想化减肥瘦身 。(我国中国体育明星和中国香港社会各界对于此事点十分青睐) 。
3.润肠所含丰富多彩的红提甘露聚糖，合理刺激性肠腔，维持肠胃清新，预防痔实际效果立即见效，(去日本有肠胃清洗剂或铁扫耙之美名) 。
4.洁胃很多可溶纤维材料推动肠胃肠蠕动，可降低有害物在肠胃、胆襄中的停留时间，合理地保护胃粘膜，清理胃粘膜 。
5.疾病预防纯天然甘露聚糖被医疗界充足论述能抑制胆固醇、降低血脂、降血脂、软化血管、防止动脉硬化等心脑血管疾病，极具益寿延年作用 。
6.防糖尿病香芋中的纤维材料被医学证明有提升血液中甘精胰岛素，降低血糖，对控制、防止和治疗糖尿病有很好的辅助实际效果 。
7.均衡盐分香芋具备调整或均衡身体盐分之作用 。(药理学证实 ， 身体每日摄入盐分应保持在10g下列) 。
8.补钙补锌100克香芋纯天然食品中含钙量约43mg，更关键的是其所含之钙成分非常容易融解被身体消化吸收，此富钙上品亦当属补钙补锌优选 。
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