最消暑的绿豆汤煮多长时间最好?？一般来说，如果想要消暑，绿豆汤盖上锅盖煮10分钟就可以关火饮用了，如果想要吃绿豆沙 ， 就需要煮30-60分钟，把绿豆煮开花 。
煮绿豆汤用砂锅、不锈钢的锅都可以，不要用铁锅，否则会加速绿豆中多酚类物质的破坏 。
绿豆粥用电饭煲煮十五分钟就会熟，用陶瓷锅大火慢熬半个小时也会熟 。绿豆较硬比米难煮，煮绿豆粥之前，绿豆最好浸泡两三个小时，浸泡过的绿豆会变软 ， 和大米一起用电饭煲煮时间就会变短 。陶瓷锅大火煮粥时间较长，期间要搅拌，直到绿豆开花变得粘稠即可 。
绿豆不泡发也是可以直接煮的，但是由于绿豆的质地比较坚硬，不提前进行泡发的话，相对来说煮制的时间会比较久一些，而且相对来说出沙的机率不会有那么高 。若是在时间充足的情况下，会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上 ， 或者时间不是非常充足的情况下 ， 可以用热水浸泡1-2个小时，这样也可以减少绿豆熬煮的时候，同时也可以在增加绿豆的出沙率，会让绿豆的味道和口感更佳 。
1.将绿豆清洗干净，挑选出里面比较大的杂质 ， 尽量选出漂浮在表面的绿豆 。2.将洗好的绿豆放入锅中，加入刚好没过绿豆的水分 。3.然后用中火煮绿豆，将锅中的水烧至近干 。4.再把开水倒进锅中 ， 再煮至绿豆出沙，一般煮10多分钟即可；抗辐射 针对于长期面对电脑等具有辐射的产品的人群 ， 该类人群经常会感觉到面部干燥和眼睛干涩，这时候喝绿豆汤可以起到缓解辐射的作用，以此来缓解机体的不适应 。解毒 从中医角度上来说，绿豆性味凉甘，具有清热解毒的功效，经常喝绿豆汤，可以有效的帮助身体排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢，从而让机体更加的健康强壮 。
###其它资料参考###1、绿豆煮熟需要45-60分钟 。
2、若绿豆先浸几个小时，可先煮10至20分钟以上 ， 若未煮熟，则煮的时间较长 ， 一般为45分钟至1小时 ， 此外 ， 在高压锅中煮的时间也比用普通砂锅煮的时间短得多 。绿豆芽煮好与否，可以根据绿豆的状况来判断 。
3、一般说来，煮到绿豆开花都可以 。绿豆可以用来煮绿豆汤或者绿豆粥，是夏天常做的饮品之一 。
###其它资料参考###方法一：铁锅直接煮 。这是最为原始，也是人们最常用的方法 。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中） 。但此法熬制的时间较长，一般在40分钟至1个小时，视火力的大小和熬制的多少等方面而定 。饭馆里一般用大灶、鼓风灶熬制，时间在25-35分钟就可以了 。方法二：暖壶“熬制” 。把水烧开灌入暖壶，然后把绿豆也放入暖壶里，盖紧暖壶塞，闷3-5个小时即可 。这种方法不少的白领和在校大学生都在用，早上起来就闷上，晚上回家或下课回宿舍打开就能喝，既方便又省事 。但我个人认为，这种方法做出来的不该叫绿豆汤 ， 顶多叫“绿豆水”，因为它没有经过熬制，暖壶里的温度也保证不了，一般也就在70-85度，闷了一天度数还会降低，制出的味道远远不能和铁锅做的比 ， 所以只能叫它绿豆水 。这种方法我个人不太赞成，但在条件限制的情况下还是可以用的 。方法三，电饭煲熬制 。这种方法是近几年才流行起来的，将绿豆放入水中，把水烧开，慢慢进行熬制 。有的人一直用“煮饭”档熬，有的人则在水开后就改为“保温”档漫漫熬制 。两种方法最后的口感基本相同，比较耗时，一般在40-60分钟就可以了 ， 这种方法与暖壶法相比，我还是推荐用这种方法比较好 。方法四：高压锅熬制 。这是我觉得较为省事、省时、省力的方法，从高压锅坐火上到成熟，一般只需要10分钟就可以了，您要是用开水 ， 从高压锅第一次排气算起，3分钟就搞定了！这真是应了“科学技术是第一生产力”的真理，但需要提醒您的就是，一是：锅一定要刷干净，不能有异味 。二是：减压阀要保证通气 。火不用太冲 ， 中火就可以 。如果您有条件，我推荐您用这种方法 。此外还有用微波炉做的、“热得快”做的、电开水壶做的、咖啡壶做的……还有为了促进豆子尽快“开花儿”，还有人把绿豆提前放在冰箱里冷冻一下、或在铁锅里炒一下、在烤箱里烤一下、用微波炉打一下、用温水提前泡一下，这些都是属于提前加工，是绿豆尽快开花的好方法，您有空不妨试一试，选择一种适合您的方法 ， 好好尝尝绿豆汤的滋味 。在这里还需要提一点，有人喜欢在绿豆汤里放入糖，讲究的是放冰糖也可以放白糖，再调入一点蜂蜜 。为了保护味蕾 ， 我现在个人在家制作时什么都不加，这样您才能品尝到绿豆真实的滋味（像入口后回味的甘甜），这才是自然地味道 。至于为什么有人做的成品是绿色 ， 有人做出的是红色，原因很复杂 。这与您家的水质、熬绿豆汤的容器、盛放的容器、加糖多少、凉水开水、氧化时间 ， 都有着关系 。需要注意的是：绿豆汤熬好后要尽快饮用，天气炎热容易变馊；服用一些特殊药物的时候不宜喝绿豆汤，因为绿豆能解毒，会破坏药效的；绿豆汤也不宜放入冰箱中储存 。胃寒的人应少饮或不饮绿豆汤，但刚熬好温热的绿豆汤还是可以少量饮用的 。天气是越来越热了，10块钱三斤的绿豆，够您熬一夏天的！不管您有没有时间，有没有条件 ， 我想您都能选出一款适合您的方法，做出美味可口、消暑解毒的绿豆汤的！~
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