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辣椒辣到手了多久能好( 二 )

生活百科辣椒


原因在于，辣椒中含有一种统称为辣素的辣椒碱，也正是因为这种辣椒碱 ， 才能使辣椒吃起来特别辣，特别够味 。在切辣椒的时候，辣椒中的这种辣素很容易就沾染在手部的皮肤上 ， 刺激到皮肤，使皮肤上的一些微小血管扩张，进而会有发红、发热的现象产生 。同时还会刺激到痛觉神经，也我们就会感觉到火辣辣的疼了 。
简单的说，就是辣椒中的辣素使皮肤的神经末梢发生了一系列的化学反应，使我们感觉到烧手 。
不过，即便被辣椒辣到手也无需特别担忧，因为辣椒碱可溶于乙醇和碱性溶液中，所以可以用酒精擦拭或者是用盐水浸泡来进行缓解 。虽然用冷水能解决一时的痛楚，但是由于辣椒碱遇冷水不易溶解，因此泡冷水只治标不治本 。
需要注意的是，当手被辣椒辣到之后千万不要揉眼睛或者是触摸身体的其他部分 ， 以免产生一些不好的后果 。
辣椒渗透到皮肤里要疼多久31、用洗洁精 。在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓 。1分钟后 ， 用水冲洗掉，重复2遍 。
2、用食醋 。在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣味，从而让疼痛减轻 。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹 ， 那样效果会更好 。
3、用白酒 。医用酒精家里可能没有，但是一定有白酒 。如果手很疼 ， 可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了 。
4、用啤酒 。你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多 。
食用辣椒时，缓解辣感方法：
吃辣椒的时候，会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味 。其实，这样做的效果并不会很理想 。
事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质 ， 它只能与脂肪、油类及酒精相结合 。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味 。
事实上使辣椒降低辣味的最快办法是加点醋进去而且这样还可以少上火 。
但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶 。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白 。

###其它资料参考###辣椒辣手自然消失需要很长的时间 ， 接下来介绍一种快速消除辣椒辣手的方法，具体的操作如下所述：
消除辣椒辣手的感觉需要如下物品：白酒 。
1、首先如图所示取出辣椒切一下 。
2、然后手上就会有辣手的感觉了 。
3、下面打开一瓶白酒 ， 将其倒在手上即可 ， 详见下图 。
4、接下来按照下图所示用白酒搓洗一下双手即可 。
5、最后辣椒辣手的感觉就消失了 。

###其它资料参考###1 手被辣椒辣到了怎样才能快速去辣辣椒是一年或有限多年生植物，是一种辛辣食物 ， 也是炒菜时必不可少的一味调料品，在切辣椒的时候，手会因为辣椒的刺激性，而导致手辣的情况出现 ， 有轻微和严重两种症状，具体的处理方法如下：
2 轻微的症状如果辣椒辣手并没有很强烈的感觉 ， 也没有出现红肿的情况，一般建议可以采用以下几种比较常见的方法：
热水清洗辣椒中含有大量的辣椒碱物质，而导致手辣的，辣椒碱会在高温的情况下有所蒸发 ， 能够减少手辣的情况 。
淘米水淘米水是一种较温和的水质，具有一定的修复皮肤的作用 ， 能够对手辣症状有所缓解，一般先用淘米水在辣处清洗一遍手，再将手放在淘米水中浸泡3-5分钟 。

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