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牡蛎炖豆腐有什么好处

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生蚝豆腐汤的功效？生蚝豆腐汤
材料
豆腐200克 ， 生蚝肉120克 ， 鲜香菇40克，姜片、葱花各少许，盐3克，鸡粉、胡椒粉各少许，料酒4毫升，食用油适量
做法
1、 将洗净的香菇切成粗丝；洗好的豆腐切成小方块 。
2、 将豆腐在沸水锅中焯一下 ， 捞出，沥干待用；生蚝肉焯水，捞出待用 。
3、 用油起锅，放入姜片爆香，倒入香菇丝、生蚝肉翻炒 。
4、 加料酒炒香 ， 注入清水，大火煮至汤汁沸腾 。
5、 倒入豆腐块，加入适量盐、鸡粉拌匀，待汤汁沸腾时放入胡椒粉 。
6、 续煮片刻至全部食材入味 ， 盛入碗中，撒上少许葱花即可 。
功效
生蚝所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒的作用 ， 有助于除去体内的有毒物质 。生蚝中含有多种维生素及矿物质，特别是富含硒，可以调节神经、稳定情绪、改善睡眠 。
牡蛎豆腐汤 它有哪些营养价值
1、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
3、其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力 ， 兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。
5、富含碳水化合物，构成机体的重要物质储存和提供热能维持大脑功能必须的能源调节脂肪代谢提供膳食纤维节约蛋白质解毒增强肠道功能 。
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###其它资料参考### 失眠多梦的情况相信大家都会遇到，本来一天繁忙的工作过后都是希望能够用夜间的睡眠给自己补回体力的，但是无奈总是做梦或者长期失眠，让我们看上去更加的不健康 。其实这种方法想要缓解也十分简单 。我们一起来看看牡蛎炖蘑菇豆腐食谱 。
牡蛎炖蘑菇豆腐 很多朋友非常爱吃海鲜或者豆制品类食物，因为在一整天的繁忙过后，这些食物能够及时补充人体所需的营养，还能缓解我们一整天的工作疲劳，因此建议您不妨将其熬制成汤 ， 不仅美味，还可以补脑 。
所需食材： 牡蛎肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、葱适量，食盐、食用油、香油适量 。
制作方法： 1.牡蛎肉洗净，豆腐洗净后切小方块，蘑菇去蒂切片，生姜切丝，切葱花备用 。2.锅中下入适量食用油 ， 油热后加入生姜丝快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下 。3.倒入适量清水煮沸；加入牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟 。4.加入适量食盐及香油调味后关火 ， 撒上香葱后即可食用 。
主要功效： 牡蛎不仅可以滋阴润肺，同样还具有一定的宁心安神的作用，如果您夜晚经常出现做梦或者尿频的情况，不妨食用上述的药膳食谱，除了具有鲜美的味道之外，对于男性朋友而言常吃生姜的好处也是非常多的，另外牡蛎肉也常用于缓解失眠烦躁等症状，因此对于需要补脑的朋友而言，可谓好处多多 。
牡蛎炖蘑菇豆腐，上述的方法是不是对您有很多的帮助呢？其实我们生活中可能或多或少都会面临各种各样的压力，但是在这些压力面前我们只需要通过最适合自己的方式进行解决与补充，同时保持好良好的心态，所有的问题都是可以迎刃而解的 。

###其它资料参考### 牡蛎是一种常见的食物，它的肉质鲜美，营养也很丰富 。它的吃法有很多，那你吃过牡蛎豆腐汤吗?知道要如何做呢？

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