淡奶油可以用什么代替?

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淡奶油可以用全脂奶粉加棕榈油的组合代替,也可以用炼乳代替 , 有些食物还可以用纯牛奶代替 。不过用其它东西代替淡奶油做出来的食物味道会有一定的差别的,口感也有点不同,所以一般情况是不建议用代替品的 。
淡奶油可以用什么代替
淡奶油主要是用来做奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 , 一般在外面是很不好买的 。如果家里做美食需要淡奶油用什么可以代替呢?全脂奶粉加棕榈油的组合可以替代淡奶油 , 还有炼乳也可以代替淡奶油 。不过味道有一定的差别的,口感也有点不同,所以一般情况是不建议用代替品的 。淡奶油的制作方法并不难,在家里就可以自己做出来 , 下面一起来看看如何自己制作淡奶油 。
如何自己制作淡奶油
1、将一袋250ml的全脂牛奶倒入碗中,加入白砂糖和鱼胶粉,用搅拌器搅拌2-3分钟左右 。
2、搅拌成泡沫状再放入冰箱1个小时左右 。
3、然后每隔15分钟左右拿出来搅拌 。
4、搅拌3次左右,等冷藏后的牛奶变得很浓稠的时候,开始打发成淡奶油就可以了 。

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问题一:什么可以代替淡奶油虽然都是奶制品,它们还是不一样的东西 。如果实在没有淡奶油,就工放牛奶好了,按高粉总量的60-65%添加 。
问题二:淡奶油可以用什么代替我做蛋挞只用鸡蛋,牛奶 , 炼乳,吉士粉,面粉 。味道也挺好的 。
问题三:有什么可以代替淡奶油应该不可以
问题四:做冰激凌的淡奶油能用什么代替?没有 。找不到上网买 。一般大型超市都有的 , 沃尔玛家乐福那些 。
问题五:做面包的淡奶油用什么可以代替奶油奶酪,或者酸乳酪,都是不同的口味,可以试一下 。
问题六:蛋挞中的淡奶油可以用什么代替我做蛋挞只用鸡蛋,牛奶,炼乳,吉士粉,面粉 。味道也挺好的 。
问题七:做奶油小方没有淡奶油可用什么代替一般通用三花淡奶代替,但是可能效果不会很好
炼乳代替我没听说过
三花淡奶,雀巢的超市有
雀巢淡奶油和三花淡奶都有,一般都可以用三花淡蛋奶代替淡奶油,固体奶油我没有试过
你可以做着试试看 , 希望对你有帮助
问题八:什么可以代替淡奶油其实放些牛奶也可以的 。其实放淡奶油是一个传统,应为大家都放 , 不妨也没有事情 。
问题九:蛋糕奶油中淡奶油是否可以有什么材料可以代替一般为了节省成本奶油部分会用植物奶油(人工奶油),但口感不好
问题十:什么可以代替淡奶油虽然都是奶制品 , 它们还是不一样的东西 。如果实在没有淡奶油,就工放牛奶好了,按高粉总量的60-65%添加 。
###其它资料参考###看你做什么,如果是面包之类,黄油只是起提香作用的 , 可以用植物油代替 。如果是做曲奇之类的起起酥作用的,则没有替代 。只能用猪油做桃酥之类中式点心 。
淡奶油如果是做奶油蛋糕之类,则无法代替,鸡蛋加糖打出来的东西也无法代替奶油蛋糕中的奶油 。
如果只是增加香味,例如蛋挞中的淡奶油,则可以用牛奶代替 。
###其它资料参考###看你做什么,如果是面包之类,黄油只是起提香作用的,可以用植物油代替 。如果是做曲奇之类的起起酥作用的 , 则没有替代 。只能用猪油做桃酥之类中式点心 。
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