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圆子一般要煮多久

生活百科汤圆

肉圆子要煮多久才能熟？10分钟左右 。
肉圆子水开后煮10分钟即可 。煮肉圆子的时候可以在时间快到的时候，掀开锅盖看一下肉圆子有没有漂在水面上 ， 漂在上面就证明已煮熟，而且煮熟之后的肉圆子会出现变色的情况 。肉圆
丸子是用肉泥加入淀粉、生姜、大葱、蒜泥等各种食材一起搅打上劲后用手捏出来下入热水中煮熟后制作而成的，放入其中的配菜食材有很多就会做成不同口味的丸 ， 如牛肉丸、香菜丸子、香菇丸子、鱼丸、虾仁丸子、蟹肉丸子、萝卜丸子等等 。
菜圆子煮熟六分钟左右就好了 。
菜圆子可以蒸也可以水煮 。一般人习惯水煮的，喝点原汤有助于消化吸收 。水煮的时间也不长，青菜还很鲜亮碧绿 。刚刚入锅的时候，要用铲子贴着锅底抄几次 ， 直到圆子浮上来再煮一会儿 。开水入锅，6分钟左右就好了 。
以前人们舍不得经常花钱买早点吃，早餐只喝粥肚子又容易饿 。秋天蔬菜大批上市的时候，特别便宜，就剁碎了做菜圆子吃，花钱少又能改善伙食，满足味蕾 。菜圆子的馅儿料以蔬菜为主，讲究一点的放点香菇或者木耳，很少放肉 。现在的吃法就不一样了，人们都变着花样做馅儿料，荤素海鲜想怎样吃就怎样吃 。但是菜圆子劲道的口感不变 。
###其它资料参考###汤圆煮多久
1.汤圆煮7分钟左右就能熟，可是要注意方法 。
2.汤圆轻轻放入锅中用勺子搅拌 。
3.汤圆上浮时加冷水 。
【圆子一般要煮多久】 4.加两次冷水 ， 等汤圆都浮上来出锅 。
另外速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右 。
需要提醒的是：煮速冻汤圆以前 ， 若直接将汤圆放入开水中 ， 结果就会外熟内生 。原因：干粉放入热水中 ， 外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面 ， 所以里面还是生的 。而应当先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水 ， 再放入开水中，这样就能均匀受热 。
以下是煮汤圆的小窍门：
轻轻捏，在汤圆下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生 ， 且软滑可口 。
开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅 。
慢火煮 ， 旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃 。
点冷水，在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆坚持似滚非滚的状态 。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用 。
勤换水 ， 锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水 。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，并且容易夹生 。
及时煮，生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观 。
快出锅，已经煮熟的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中 。
煮汤圆的不粘锅技巧：
在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，注意要用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅 。并且煮汤圆的时候还应当多加几次冷水 ， 一般煮汤圆需要十分钟左右 ， 关键取决于火候 ， 可是不提议煮太久 ， 否则汤圆就会粘到一齐 。

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