4、前1-5泡，快速出汤，6泡以上 ， 每次注水后稍微浸泡（依个人口味浓淡而定） 。
野生滇红茶储存方法
一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好 。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，
总之，野生滇红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮 。
###其它资料参考###古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，海拔较高，无人为因素，环境原始生态 。且植株高大 ， 树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏 ， 产量低 ， 不易采摘 。
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶 。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关 。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型 。市场常有人用大叶厚叶的台地茶，轻度揉捻，制成松抛条，充当古树茶 。说到底，辨别古树茶，还是要通过口腔品饮、身体感受来辨别 。
香韵
此为鉴别古树茶的重要关键之一 。不同的茶树根系深度和土壤环境不同 ， 摄取的养分也不同 ， 香韵更是千差万别 ， 古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性 。一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者 。香韵沉稳就是在泡茶时 ， 第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵 ， 是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的 ， 香韵越沉稳就代表内质就越足 。
甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，当您喝茶有一定年限之后 ， 慢慢就能够将各项滋味分离品味，即可领略 。新茶客会很难品出 。
茶汤
古树茶茶汤多为金黄色，色泽通透明亮，而且这是当年早春茶的表现 。汤是鉴别内质丰富度的关键二 。茶汤粘稠感强，厚实度显著 ， 回甘生津既快又足 ， 苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高 。台地茶如果内质不足，茶汤表现就会淡?。?这个感觉您可以仔细对比尝试 。
回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味 ， 台地茶回甘和生津体现都比较快 ， 但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱 ， 古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久 。
苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，苦涩较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小 ， 吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱 ， 苦涩就体现得尤为突出另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点再教大家一招实用的鉴别方法 ， 喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现 。
喉韵
喉韵是鉴别古树茶的关键之三 。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受 ， 而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉 “怎么我的喉部也能尝到甘甜” 。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵 ， 古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久 ， 喉韵越久就代表内质越足 。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性 。
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