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福鼎白茶味道怎么样( 二 )

生活百科白茶


白茶的味道清淡、鲜爽，这点像绿茶，但因为有25%的发酵，又有一点轻薄的红茶的醇和回味，喝惯了清淡的绿茶第一次品的时候这一点感觉比较明显，白茶是不能长时间浸泡的，第一遍的茶汤味道没有丝毫苦涩非常柔，舌根还有些甜甜的，这是中高档绿茶才有的感觉，在白茶这里150的白牡丹就已经达到了，我觉得这是白茶最吸引人的地方，香气也不错，只是第二泡就逊色很多了 ， 第三泡不行
白茶口感是怎么样的
呢？白茶为福建以及浙江安吉的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。面我们详细介绍一下呢？ 白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫 ， 毫香清鲜汤色清中显绿 ， 滋味清淡回甘的的品质特点 。因此白茶茶叶口感怎么样的总特点即为清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘 。而白茶茶叶口感怎么样又与白茶等级及品种有关 。香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次 。滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差 。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定 。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上 ， 带硬梗、叶张破碎、粗老为次色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差 。而汤色 ：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣 。白茶茶叶口感怎么样还都个人的品茶时喜爱有关 。但的茶功效却是一样的，白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的 白毫 。银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好 。因此喜爱饮茶的人若想改换成你从未品饮过的 ， 可尝试白茶，得出属于个人答案 。
白茶喝起来有什么特点
白茶喝起来有一种自然的味道，也有点豆腐脑的味道 ， 感觉非常清爽 。其最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感 ， 且 芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀 。冲泡后品尝 ， 滋昧鲜醇可口，还能起药理作用 。
中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品 。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等 。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱 。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷 。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉) 。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针 。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名 。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品 。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种 。
其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品 。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为“贡茶”和“眉茶” 。贡茶的品质优于眉茶 。
白茶的味道是不是和红茶一样 ？
白茶的味道清淡、鲜爽，这点像绿茶，但因为有25％的发酵，又有一点轻薄的红茶的醇和回味，喝惯了清淡的绿茶第一次品的时候这一点感觉比较明显，直接和朋友说有一点红茶的味道 ， 让他听得很新鲜 。白茶是不能长时间浸泡的，第一遍的茶汤味道没有丝毫苦涩非常柔 ， 舌根还有些甜甜的 ， 这是中高档绿茶才有的感觉 ， 在白茶埂里150的白牡丹就已经达到了 ， 我觉得这是白茶最吸引人的地方，香气也不错，只是第二泡就逊色很多了，第三泡不行，比铁观音费 。

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