6、如果要颜色好看，可以不要木耳换成甜椒，个人喜欢吃木耳，所以没买那么多材料 。
洋葱家常炒菜做法三：孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁
主料：牛肉丁50g，洋葱1个 ， 鸡蛋3个，火腿肠半根 。辅料：糖两勺 ， 盐2勺 ， 孜然1勺 ， 生姜适量，蒜头2个，洋葱适量，青椒1个 。
食谱做法
1、洗好所有的食材，并切好 。洋葱月牙状，鸡蛋打匀，牛肉切丁 ， 火腿切?。?青椒切成丝 。
2、锅内放入适量油，等油六七成熟 ， 倒入葱、姜、蒜 ， 煸20秒，倒入洋葱，大火煸炒3分钟 。
3、加入青椒，煸炒2分钟，加入牛肉丁和孜然粉，盐，糖，炒2分钟，加2小勺水，再倒入火腿肠，炒2分钟 。
4、将火调?。谑巢木勐Ｔ谥屑洌谷爰Φ?，30秒左右将所有食材翻身等待10秒，再翻炒1分钟，出锅 。
洋葱家常炒菜做法四：洋葱烩牛肉
主料：牛肉500g，洋葱2个 。
食谱做法
1、准备食材 。
2、牛肉焯水洗净 。
3、煸炒洋葱 。
4、加入牛肉 。
5、加入酱油，盐，糖，味精，黑胡椒粉炖煮到牛肉酥烂 。
6、完成 。
洋葱家常炒菜做法五：洋葱青椒炒鸡蛋
主料：洋葱一个，青椒一个，鸡蛋四个 。辅料：油适量，盐适量，醋少许 ， 酱油少许，醋两滴 。
食谱做法
1、青椒切丝控水 。
2、洋葱切丝晾晾 。
3、鸡蛋打散放盐 。
4、锅中热油鸡蛋炒好捞出 。再热油，放蒜爆炒洋葱和青椒 ， 放一点酱油炒一会，鸡蛋放入，放少许盐 ， 翻炒完滴一点醋 。
小贴士
青椒和洋葱味道很搭的 ， 青椒可少放 。
洋葱家常炒菜做法六：黑椒洋葱排骨
主料：排骨排骨因人而定份量，洋葱一小个，蒜少许 。辅料：李锦记黑椒酱两或三勺(排骨多就多点酱)，料酒一勺 ， 生抽少许，油少许，盐少许 。
食谱做法
1、1，把排骨清洗干净装到碗里，加一勺料酒，少许盐、生抽、油腌制(腌制时间越长越好、入味)，蒜剁成蒜茸，洋葱切成丝 。
2、2，油热了就把蒜茸和排骨倒进锅里 ， 用中小火煎至金黄色，再放两或三勺黑椒酱炒均匀(排骨份量多就多点黑椒酱)，加开水刚好盖过排骨(必须开水)，用中小火焖煮 。
3、3，用中小火焖煮到少许酱汁后就把洋葱放进去，炒一下试味，黑椒酱不够浓的就加些，不够咸就加些盐，调到适合自己口味就完成了 ， 洋葱丝时间煮长了就不好吃了 ， 马上关火，大功告成!
小贴士
一开始先剥了洋葱的皮 ， 再切成两半泡在水里 ， 泡一些时间后切丝时就不那么辣眼睛 。
###其它资料参考###洋葱炒肉
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色 ， 放葱头翻炒 ， 放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐 ， 再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可 。
###其它资料参考###洋葱搭配鸡胸肉炒好吃：
用料：鸡胸肉 1块、洋葱 1个、生抽 1勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、孜然粉 1勺、五香粉 半勺、葱白 3段、蒜头 3粒 。
步骤：
1、鸡胸肉切条 。
2、碗里加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺油，一勺孜然粉，半勺五香粉搅拌均匀 。
3、洋葱切块，葱头切段，蒜头切碎备用 。
4、起锅热油下入葱白，蒜末炒香 。
5、再放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿 。
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