莲藕煮多久几分钟能熟？莲藕一般3分钟就熟了 。
材料:莲藕300g，油10ml ， 盐2g，糖5g ， 香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g 。
1.莲藕洗净去皮，如下图所示 。
2.莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示 。
3.胡萝卜和青椒洗净 ， 切片，如下图所示 。
4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图 。
5、从油锅中 ， 将胡萝卜、青椒放入油锅后 ， 如下图所示 。
6.重新启动煎锅 ， 用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示 。
7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿 ， 期间翻炒，如下图 。
8.将食材煮熟 ， 加糖，加盐翻炒 ， 如下图 。
9.翻炒均匀后关火 。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油 ， 翻炒均匀，如下图所示 。
10.最后放在桌子上就可以用了 。
1、莲藕炒3-5分钟就算熟了 。
2、炒莲藕是一道菜品，制作原料有莲藕、葱、红辣椒等 。比较爽口、清胃，有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症 。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。
###其它资料参考###1、藕片需要炒2-5分钟能熟，因为藕片是属于易熟的食物 ， 炒时间过长会导致藕片不脆 ， 炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学 ， 是家常菜的上乘之选 。
2、藕片清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
###其它资料参考###1、莲藕要炒2-5分钟能熟，因为藕片是属于易熟的食物，炒时间过长会导致藕片不脆，炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选 。
2、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。
###其它资料参考###1、莲藕炒两三分钟就能熟；
【莲藕要烧多久才熟】 2、其实自己在家制作炒藕片的话，2~3分钟就可以了 。因为本身莲藕就是可以直接生吃的 ， 所以炒制的过程只不过是增加它的一些香味和调料的味道 。如果是家常小炒的话，那么可以搭配上一些其他配菜，将这些食材的先稍微炒一下，等熟的情况下再把莲藕片放进去一起翻炒，这样的话2~3分钟这道菜就可以完成了 。如果是不放任何配菜只是清炒莲藕片的话，那么只要起个油锅，莲藕放进去翻炒一下就可以了，因为炒的时间太久之后 ， 莲藕就会软，就没有那么脆的口感 。
