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牛肉卷解冻多久能吃( 二 )

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如果是超市卖的那种包装好了的牛肉卷的话，其都会有相应的保质期，如果没开封的话只要在保质期内食用完即可 。
但如果是那种已经开封了的牛肉卷或者是新鲜牛肉卷进行冷冻的话，一般建议在冷冻的1-2周内食用完 ， 因为冷冻时间太长的话就会滋生细菌，且其口感也会越来越不好 。
3 速冻牛肉卷能直接下锅吗可以，但能先解一下冻更好 。
速冻牛肉是可以直接下锅烹饪的，但如果在下锅之前能先解冻一下的会更好，因为没解冻的牛肉卷需要煮的时间较长，这样就很容易将牛肉卷煮老，从而影响食用口感 。
但如果能提前将牛肉卷进行解冻的话，就能够减少牛肉卷的烹饪时间，从而吃起来的口感就会更嫩一点 。
4 速冻牛肉卷要怎么解冻冷藏室内解冻冷藏室内的温度一般都要比冷冻室要高，可以在准备吃牛肉卷的头一天将速冻牛肉卷从冷冻室拿出来放入冷藏室中，这样既能继续保鲜，又能使牛肉卷稍稍解冻回软，但这种解冻方法时间会较久 。
冷水解冻将速冻牛肉卷拿出来，连同包装一起放入一个干净的保鲜袋子，然后将保鲜袋放入冷水中 ， 利用温差来将牛肉卷解冻，但需要注意的是一定不能让水进入到保鲜袋中 。

###其它资料参考###牛肉放冰箱中冷藏解冻，1天时间就可以了 。放密封袋冷水解冻，冷水浸泡牛肉，每30分钟换水，让它继续解冻，两个小时左右就能解冻 。自然解冻，速度会相对慢一些 ， 需要半天时间左右 。
辨别牛肉新不新鲜的办法：
一看 ， 看肉皮有无红点 ， 无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色 ， 次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色 。
【牛肉卷解冻多久能吃】二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味 。
三摸 ， 一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复 ， 变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实 。
###其它资料参考###牛肉卷微波火力P100，加热30秒 。
具体步骤：1、买回家后立刻扔冰箱里速冻 。2、解冻：微波炉2分钟，然后翻个面，然后再1分40秒 。3、烤箱、上下火热风230度、10分钟多一点 。
牛肉卷一般是牛腰背部牛的肉 ， 牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%） ， 美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。
###其它资料参考###山姆超市牛肉卷可以冷冻保存 。牛肉卷冷冻可存放多久2 3-6个月左右 。如果想延长肥牛卷的保存时间的话，建议可以将肥牛卷放入冰箱中冷冻保存 ， 冷冻室内的低温环境下能够抑制细菌的滋生，从而能够使肥牛卷保存的更久，肥牛卷放入冰箱中冷冻保存得当的话，一般能保存3-6个月左右 。
如果是那种现切的牛肉卷没吃完的话，要将其密封装好放入冰箱中冷冻保存 ， 保存得当的话一般能保存2个月左右，但建议尽量尽快将其食用完，因为牛肉卷冷的时间越久的话牛肉卷中的营养成分流失的就越多，且其口感也会越受影响 。建议冻过的牛肉卷在吃之前可以先稍微的解冻一下再去煮 。
肥牛卷放在室温下的话就很容易出现细菌滋生的情况，这就会导致肥牛卷出现变质坏掉 。如果吃不完的话可以将肥牛卷放入冰箱中冷藏保存，冷藏能够使得肥牛卷保持新鲜，从而能延长肥牛卷的保存时间，肥牛卷放入冰箱中冷藏保存的话一般能保存2-3天左右 。

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