煮五香鹌鹑蛋做法？五香鹌鹑蛋 ， 十分入味，一口一个
【五香鹌鹑蛋怎么煮】原料：鹌鹑蛋、葱、蚝油、白酒、冰糖、老抽、盐、茶叶、花椒香叶、红辣椒、姜、蒜、五香粉 。
做法步骤：
第1步、把辅料备好 。
第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋 。
第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加 。
第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味 。
第5步、然后大火煮开转中火 。
第6步、然后小火慢煮1小时即可关火，用剩余的卤水把蛋泡上 。
第7步、泡上一夜第2天早上吃滋味刚刚好，鹌鹑蛋的黄比鸡蛋更糯 。
第8步、扒去外衣 。
第9步、这样吃起来也方便 。
第10步、鹌鹑蛋比鸡蛋煮出来更有味道 。
第11步、成品上图 。
五香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参” 。多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养 ， 还可以起到美肤养颜功效，鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称 。
原料：鹌鹑蛋、水、盐、白糖、八角、桂皮 。
做法步骤：
第1步、准备食材，鹌鹑蛋清洗干净
第2步、鹌鹑蛋清洗干净，放入锅里放水，插上电源打开开关，水烧开再煮5分钟
第3步、捞出鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋壳敲开裂
第4步、放入锅里放入老抽 ， 生抽，盐，白糖，八角，桂皮
第5步、煮开再次煮15分钟
第6步、煮好捞出来
第7步、来一个美美的成品图 。
小贴士：
每个人口感不同，根据自己的喜好适当增加或者减少佐料 。
五香鹌鹑蛋的做法：
主料：鹌鹑蛋500克 。
辅料：盐1小勺、白砂糖2克、老抽半汤勺、香叶3片、花椒2克、桂皮1个、八角4个 。
步骤：
1、先把鹌鹑蛋洗干净 。
2、锅中加清水 ， 把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。
3、准备煮鹌鹑蛋的香料 。
4、鹌鹑蛋煮熟后，用勺子敲碎 。
5、把香料倒入锅中 ， 加入盐和白砂糖，老抽 。
6、在把敲碎的鹌鹑蛋也倒入锅中 。
7、在小火煮15分钟，关火，泡制一夜更入味 。
8、成品 。
###其它资料参考### 五香鹌鹑蛋做法
你们知不知道五香鹌鹑蛋怎么做吗？五香鹌鹑蛋是鹌鹑蛋最家常的做法之一 ， 适合当零食也适合当小菜，那么五香鹌鹑蛋应该怎么去做呢？下面就和我们一起来看一看了解学习一下如何做五香鹌鹑蛋吧 。
五香鹌鹑蛋做法1一、五香鹌鹑蛋（超简单版）的做法
清水洗净鹌鹑蛋，入锅，加冷水没过蛋2-3cm ， 大火煮8-10分钟，倒光锅中水后 ， 让蛋在锅中来回颠倒，直到锅中的蛋满身裂痕为止 。（上下颠锅就可）
将准备的.所有佐料全部放入锅内，再加冷水 ， 没过蛋2-3cm,小火煮8-10分钟 。关火后汤汁锅内浸蛋3小时后食用 。隔夜味道更佳！
五香鹌鹑蛋做法2一、五香鹌鹑蛋的做法
1、鹌鹑蛋 放水里洗干净
2、鹌鹑蛋 上锅煮
3、加入 料酒、姜片、蒜、大葱、花椒、香叶、桂皮、八角，（家里有啥大料 放啥，看心情放）少放点盐
4、开锅后 加入点老抽 。煮10分钟 。
5、关火 。再焖10分钟
5、放凉，敷上保鲜膜 ， 放冰箱，放一晚上，第二天再吃，很入味，很好吃
###其它资料参考###五香鹌鹑蛋的做法：
主料
鹌鹑蛋一斤
辅料
香叶两三片
桂皮适量
干辣椒适量
八角两个
花椒适量
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