清茶与奶茶
在熬好的茶里适量加一撮盐 。因为茶的味是香的，而盐恰恰起了调味的作用 。在茶里加入荆芥，同时加入草果、姜皮、花椒等调料，使香气更浓，这样煮出的茶，广泛应用于日常饮用和待客之中，因其在茶中没有调入牛奶，故又称之为“清茶”，相反如果在熬茶时调入鲜牛奶，则称之为“奶茶” 。这种茶 ， 甜中带咸 ， 浓而不腻 。
从医学角度来说，茯茶还有去油脂油腻、降血压血脂、生津止渴解酒等作用，有降糖和抗衰老等功效 。在青海，与当地人一起喝茶时，他们说得最多的一句话就是：宁可三日无粮 ， 不可一日无茶 。这茶就是久负盛名的茯茶 。
###其它资料参考### 浅析喝茯茶的相关禁忌
浅析喝茯茶的相关禁忌 ， 茯茶养生保健的功效非常不错，适合大多数人群，长期饮用能起到消食健胃，降压降糖等多方面的作用 。但却要注意喝茯茶的禁忌，下面分享浅析喝茯茶的相关禁忌 。
浅析喝茯茶的相关禁忌11、孕妇忌喝茯茶：茯茶内含有大量的茶多酚、咖啡碱等成分，这些物质于腹部中宝宝健康发育是会产生不良影响的，所以为了避免咖啡碱对胎儿造成刺激的作用，孕妇最好是不要喝茶的好 。
2、营养不良者少喝：茯茶的减肥祛脂功效非常的好，它会阻碍身体对蛋白质的吸收，所以对于那些太瘦、营养不良、蛋白质缺乏的人群来说 ， 最好是少喝，或是做到不喝 。
3、哺乳期妈妈不要喝：哺乳期的妈妈饮用茯茶，会通过乳汁传递给宝宝一些不良物质，宝宝吸收后，会间接的产生兴奋，引起失眠、多啼哭的现象 。
4、素食主义者少喝：对于素食主义者来说，往往很容易缺乏维生素、铁、钙等，而茯茶茶叶成分会组碍身体对这些营养物质的吸收，所以这类人群喝茯茶的必须得谨慎一些 。
5、失眠者少喝：无论是任何一种原因到的失眠，那么都不可以在晚上、睡觉前去喝茯茶的，因为茯茶茶叶中所含的咖啡碱、芳香物质都是一种对脑部神经产生兴奋作用的兴奋剂，让人脑袋兴奋，从而出现失眠的现象 。
6、高血压病人不可以喝：这类人群切忌不要喝茯茶，尤其是在病情不够稳定的时候，因为茯茶的内含的茶碱、咖啡碱、可可碱等活性物质，这对于动脉硬化、高血压病人来说，会有一种潜在的危险性，可促使脑血栓的形成 ， 所以建议这类人最好还是不要喝茯茶的好 。
7、贫血患者不建议喝茯茶：因为茯茶中内含的鞣酸成分，可以和铁结合成不溶性的综合物，导致身体得不到铁元素的补充 ， 所以建议贫血患者还是不要喝茯茶 。
8、特殊病患不可以喝：比如低血糖患者就不建议喝茯茶，这是因为茯茶可以在短时间内降低人体的血糖，因此对于低血糖患者来说，最好是不要喝茯茶，尤其是在空腹的状态下，更是不建议喝 。
除了上述禁忌人群外，喝茯茶的时候不宜空腹喝，头遍茶也不宜喝 ， 饭后也不宜立即喝茶，生病期间的人也不要喝茶 。总之，喝茯茶的禁忌是很多的，无论喝什么茶，我们都要视个人情况而定，保持良好的饮茶习惯 ， 正确饮茶才能对身体有好处 。
浅析喝茯茶的相关禁忌2茯茶的功效与作用
1、降低血糖
茯茶中含有丰富的茶多糖，它是一种天然的活性成分能调节人体的内分泌 ， 也能加快人体对酶类物质甙类物质的吸收，对稳定人体血糖有很大的好处，而且茯茶中含有的其他活性成分还能促进人体内胰岛素产生，能增强人体的耐糖性 ， 那些患有高血糖的`人群在饮用茯茶以后能让血糖很快降下来 。
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