加入排骨，大火炖30分钟 。
转小火，放入海带，再炖五六分钟即可出锅 。
出锅，撒上小葱花点缀提味 。
###其它资料参考###好长时间没有吃海带排骨汤了，挺想念海带的鲜香味 。今早抽空买了排骨和海带赶紧把汤煮起来，真得是好长时间没吃海带了，这么一大锅海带排骨全家人一顿就吃光了 。
材料
主料：海带120g、排骨600g；
辅料：盐适量、葱半棵、姜1块、草果1个、黄酒少许
海带排骨汤
1
洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫 。
2
把排骨放入砂锅里，加入适量水煮沸 ， 并撇去浮沫 。
3
准备一个草果，一些葱段和姜片 。
4
放入少许黄酒 ， 把草果、葱段和姜片放入汤锅里，改小火煲两小时 。
5
泡发好的海带切成小块备用 。
6
排骨汤煲一小时后放入切好的海带继续煲一小时 。
7
汤煲好后，放入适量盐，几滴香油调味即可 。
小贴士
海带和排骨都很鲜香，此汤不必放鸡精、味精调味 。
###其它资料参考###这个我做过
特别鲜
哈哈
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜
海带排骨汤
片、精盐、黄酒、香油各适量
1
海带选厚实一点儿的切成菱形片 ， 排骨冷水泡1小时，去血水，葱姜切大块 ， 八角2个，花椒10多粒，海带片入开水锅焯一下，锅中加入少许醋，去腥 ， 捞出备用
2
排骨冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开，撇去浮沫 ， 加入八角、花椒 ， 酱油，盐，少许糖 ， 煮10分钟，转入电锅，加入海带片，炖煮30分钟即可 。
干海带如何处理
提前用淘米水泡发海带；或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉 ， 清洗干净，再捞出食用 。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜 。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口 。
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