怎么泡滇红( 四 )


简单实用的滇红冲泡方法
一、功夫茶泡法
第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、玻璃材质 。冲泡之前先要用沸水温茶器,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香 。
第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水 。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中 。
第三步:注入80-90度热水后 , 可选择洗茶或者不洗 , 第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入 。
第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中 , 以保证茶汤红艳明亮无杂质 。
二、飘逸杯泡法
第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热 。
第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯 。
第三步:洗茶(可不洗),直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮 , 茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉 。
第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒 , 按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯 , 您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡 。
第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯 , 内胆可继续泡茶 。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用 。
滇红冲泡方法简单 , 只要按照以上两种方法就可以泡出一杯好喝的滇红茶茶汤了 。常喝滇红茶可以利尿、消炎杀菌、提神消疲等,是保健功效不错的茶品 。不过,喝滇红茶也有需要注意的问题,只有正确饮茶才能利于身体健康 。
喝滇红茶的注意事项
(1)不要长时间把茶叶泡在水里,一定要茶水分离 。红茶要喝温的,太烫的不能喝 , 凉了也不益喝 。正确的泡法是85度水,汤水分离的速度要快,不要长时间让茶叶泡在水里 。汤色是金黄色为好 。
(2)喝茶时新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短 , 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差 , 尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。
因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝 。新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用 。
(3)如果用开水把红茶泡个一分钟以上 , 茶汤色就会又浓又红,味道也不好喝了 。不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶 。人参、西洋参不宜和茶一起食用 。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶 。

###其它资料参考###滇红茶是很多人喜欢喝的红茶品种,然而大部分的人都会想知道滇红茶是怎么泡的 。下面为您精心推荐了滇红茶的泡法,希望对您有所帮助 。
滇红茶的泡法一、功夫茶泡法
第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质 。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度 , 充分逼发茶香 。
第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水 。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中 , 注入烧开后放置至80-90度的热水中 。

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