清炒红苋菜的口感：香软可口，很不错哦 。
夏天是吃红苋菜的好季节 ， 红苋菜含铁，可以补充身体所需要的维生素，铁等营养物质 。
13、辣椒炒小河虾
辣椒炒小河虾是夏天最下饭的好菜之一 。夏天有很多小河虾，多吃河虾可以补钙 ， 补充蛋白质 。用青红辣椒炒小河虾颜色好看，味道非常好吃 。
辣椒炒小河虾的做法：小河虾用清水洗净，青红辣椒切成小块，锅里倒入食用油，油热下入小河虾炒香 。再下入青红椒翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽，香醋等调味料，炒熟装盘即可 。
辣椒炒小河虾的口感：香辣可口，脆嫩有嚼劲，是夏天非常不错的下饭菜 。
14、辣椒炒千层香干
辣椒炒千层香干是非常不错的下饭菜 ， 夏天正是各种辣椒上市的季节，用辣椒和千层香干炒出吃，非常下饭好吃 。
辣椒炒千层香干做法：先将香干用清水洗净切成薄片，青红椒洗净切成长条 。锅里倒入食用油，油热下入千层香干炒出香味，下入辣椒翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽，蚝油等炒熟装盘即可 。
辣椒炒千层香干的口感：香辣可口，香软好吃，非常下饭 。是夏天里饭桌必不可少的下饭菜 。
15、辣椒番茄炒肉末
辣椒番茄炒肉末是一种营养丰富，酸辣可口的下饭菜 ， 颜色非常好看 。这道菜非常适合会吃辣的女性食用 。
辣椒番茄炒肉末的做法：将西红柿洗净切成碎末，猪肉洗净绞成肉末，青红辣椒洗净切末备用 。锅里倒入食用油，油热下入肉末炒香，下入西红柿和辣椒翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽炒熟装盘即可 。
辣椒番茄炒肉末的口感：酸辣可口，非常下饭，最是配米饭或是面条吃了 。
16、虾仁炒南瓜花
虾仁炒南瓜花是用新鲜的南瓜花和虾仁一起炒菜吃，颜色好看，营养丰富，非常适合女性或是小朋友食用哦 。
虾仁炒南瓜花的做法：把南瓜花用清水洗净吧，虾仁去壳洗净 。锅里倒入食用油，油热下入生姜炒香，下入南瓜花翻炒均匀，加入虾仁再次翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生抽等调味，炒熟装盘即可 。
虾仁炒南瓜花的口感：香软，鲜香可口，非常好吃 。南瓜花是现在大量上市的食材，南瓜花营养价值高，可以用于油炸，炒菜或是煮汤喝 。
总结
夏天最适合吃这16道开胃小炒菜，荤素都有，每天换着吃，太香了！夏天没有胃口，或是不知道每天吃什么菜的朋友，可以参考以上的16家常小炒菜 。大家可以根据自己和家人的喜好来选择给家人做着吃 。而且以上的小炒菜都是用夏天的时令蔬菜做法，营养非常，荤素都有，真的很不错哦！我是@湖北人燕子，以上的小炒菜有没有你喜欢吃的菜呢？欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
文章插图
天气炎热，胃口不好，也不知道吃什么菜，米妈整理了10道简单又清爽的小炒菜分享给大家，好吃又好做 ， 而且不油腻，收藏着，不知道要吃什么菜的时候 ， 翻出来看看 ， 也许就能用上哟！
食材：豆角，猪肉，胡萝卜 ， 姜 ， 蒜 ， 白糖，生粉，生抽，盐
【做法】
1.肉片中加入姜丝 ， 少许白糖 ， 生粉 ， 生抽，盐，油用筷子拌匀，腌制半小时 。
2.豆角掰成小段 。
3.锅中放油，加入肉片，翻炒至肉片变色就盛出备用 。
4.再次把锅烧热 ， 加入油 ， 下入蒜米 。
5.加入豆角，翻炒受热均匀，再加入少许清水，煮至豆角变软熟透 。
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