经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

什么水果和抹茶搭配好吃( 二 )

生活百科奶油


###其它资料参考###你好，下面是蓝莓抹茶提拉米苏的做法
步骤step1
材料：（6寸用量）海绵蛋糕片 ， 蛋黄2颗 ， 蛋白2个 ， 抹茶粉6g，细砂糖10+15gg，白兰地15ml，热水50ml，糖浆45g（砂糖30g+水 15g），马斯卡彭200g，牛奶50ml装饰：抹茶粉，糖粉
·
步骤step2
1、抹茶粉和糖粉10g混合2、一点点冲入开水拌匀，冷却后加入白兰地3、蛋黄加入15g细砂糖隔70°热水打发4、加入牛奶拌匀5、加入马斯卡彭拌匀6、加入吉利丁片溶化7、蛋清加入柠檬汁8、分次加入砂糖打成干性发泡9、直线冲入煮成114°的糖浆，继续打发至室温
·
步骤step3
10、奶酪糊和意大利蛋白霜拌匀11、蛋糕片成合适的大小12、抹上抹茶糖酒液13、倒上1/3的乳酪液14、铺上抹上糖酒液的蛋糕片15、重复1次后，放入冰箱冷藏4小时即可装饰食用

###其它资料参考###抹茶我喜欢和冰淇淋放在一起吃，后来天冷了，吃冰淇淋太凉了 ， 我就到处找热的抹茶饮品 。最近吃到一个特别好吃的抹茶饮料，一定要推荐一下！是李先生牛肉面的抹茶红豆拿铁，是抹茶和红豆的组合！之前不知道抹茶和红豆放下一起居然味道这么好，抹茶清香搭配甜软的红豆，口感很特别！
###其它资料参考###用料
鸡蛋3个
细砂糖60克
低筋面粉60克
青岚抹茶5克
装饰用糖粉、低粉、抹茶粉适量
淡奶油300克
糖粉30克
芒果、猕猴桃、草莓适量
抹茶水果比司吉的做法
分离蛋白和蛋黄，蛋黄加入30克细砂糖打至颜色发白有纹路备，水果切小块备用
抹茶粉和低粉混合过筛，蛋清分3次加入30克细砂糖打至干性发泡，取3分之一的蛋清和蛋黄翻拌均匀后再把剩下的蛋清和蛋黄糊一起翻拌均匀，再加入过筛后的抹茶粉和低粉翻拌至没有干粉
烤盘上放一张直径18厘米的圆形油纸，依照油纸大小把蛋糕糊堆上去用抹刀抹平层半球形
分别撒上一层糖粉和一层低粉，用刀轻划出网格纹，烤箱180度预热后烤20分钟左右
奶油加糖粉打至8分，蛋糕冷却后分成2层
抹一半奶油在蛋糕上 ， 放上水果再抹上另一半奶油，盖上另一片蛋糕
表面也可以撒上一层抹茶粉装饰

###其它资料参考###抹茶芝士
芝士酱
1忌廉芝士 500
2细糖 260
3全蛋 150
4粟粉 25
5抹茶粉 8
饼底
6饼干 80
7核桃碎 15
【什么水果和抹茶搭配好吃】8酥油 30
操作：（1 将1、2搅拌均匀至糖稍溶解 。（2 加入3搅拌均再加入4、5拌匀 。
（3 将6 7 8 压碎加温压入磨具将步骤2 倒入步骤3中 烤40min 即可
###其它资料参考### 很多人都非常喜欢吃抹茶味的东西，抹茶也可以制作成各种各样的甜品小吃，抹茶的奶茶相信很多人也是非常爱的 ， 抹茶和麻薯的搭配也是一种非常好吃的食物 ， 可以制作不同的馅料，口感非常丰富，当然热量也是比较高的 ， 适当的吃一些就可以了，下面和看一下抹茶麻薯的做法有哪些 。
抹茶麻薯的做法制作抹茶麻薯需要准备一些糯米粉 ， 抹茶粉，糖粉 ， 木薯粉，色拉油，牛奶，先把木薯粉 ， 糯米粉以及抹茶粉放到一起，搅拌均匀以后过筛，然后再加入一些糖粉搅拌均匀，加入一些牛奶继续搅拌，一直搅拌到没有粉状顺滑的状态，然后加入色拉油搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜放到蒸锅中，用大火蒸十分钟左右，用一个筷子插进麻薯里面能够轻易穿透就可以取出来，然后开始制作爆浆，就是把一些糖粉，抹茶粉，糯米粉混合均匀，加一些清水搅拌，然后倒进锅里面用小火慢慢的熬煮，需要搅拌避免糊锅，熬煮到浓稠状就可以了，加入的糯米粉越多，浓稠程度也就会越高，所以自己把控好 ， 把已经蒸熟的麻薯分成一个个的小团，然后搓成圆形，压扁以后把馅料包进去，然后再搓圆裹上一层糯米粉就可以了 。

相关经验推荐


上一篇：屈原是哪国人哪个朝代的 屈原是哪国人哪个朝代的人物

下一篇：奉孝是谁? 奉孝是谁的字号