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请问茄子和什么菜在一起吃( 四 )

生活百科茄子


14.缀上葱花，开动吧！
###其它资料参考###大家都了解吃茄子其实是可以抗衰老的 ， 所以在我们自己的日常生活当中，有许多的女性也会想着去吃茄子来帮助自己获得更好的青春 。并且很多人，他们自己在吃茄子的时候也会选择和一些其他的菜搭配在一起，这样也能够让茄子的功效更加的显著 。那么茄子其实是在我们自己生活当中的一种非常常见的食材 。并且营养也是十分的丰富的，价格相对于也是非常的便宜，是我们自己一年四季基本上都可以去吃的一些蔬菜 。
可以和苦瓜搭配在一起
那么很多人他们自己都知道，茄子其实能够起到保护血管的作用，所以我们自己在生活当中多吃一些茄子，也能够维护我们自己的心脑血管健康 。那么我们自己在吃茄子的时候，通常也会跟苦瓜搭配在一起，因为茄子和苦瓜的搭配的确是能够帮助我们自己的心脑血管患者，去恢复健康的理想菜 。而且对于这样的一种苦瓜来说，能够帮助我们自己消除疲劳，还能够去清心明目，延缓衰老 。
还可以和鸡肉放在一起
可以说是跟茄子的功效能够大大的增益，并且也能够让茄子的功效得到更好的吸收和挥发 。那么我们可以看到有一些人他们自己在吃茄子的时候 ， 就是因为茄子当中具有降低血液当中胆固醇的功效，所以能够与维生素b在一起组合成一种物质 。
对于我们自己的心脑血管儿有着非常大的保护作用，那么我们自己如果还想去多吃一些肉类的话 ， 也可以把茄子和鸡肉放在一起炒 。这样能够让我们自己的皮肤变得更加的晶莹剔透，因为因为紫色茄子有花青素 。所以大家如果在平时的生活当中想要去抗衰老的话 ， 的确可以把茄子和这样的一些菜放在一起吃，对于我们自己的身体来说，也是能够起到非常大的功效的 。

###其它资料参考###茄子和什么搭配，软糯味鲜又下饭，夏天常给家人吃，对脾胃好？如同这道菜 ， 我将茄子和豇豆配搭一起，加了少量尖椒提色增味 ， 长豆角类的菜大部分是不太容易进味的，因此 ， 用了蚝油调料，蚝油的口感要比酱鲜香更浓一些 ， 便是颜色是偏浅的，还需要加一点老抽酱油着色，通过烹调，茄子和豇豆软糯味正，用最一般的食物，最家常的做法，简单美味又下饭菜 。
茄子归属于寒性特性的食材 ， 夏季服用，有利于清热去火，针对非常容易长痱子，生疮疖的人尤其适合 。而豇豆言之有理中养血，补肾壮阳健胃消食 ， 和五脏等功能，并且，豇豆的不饱和脂肪酸有推动胰岛素分泌 ， 参与糖酵解的功效 ， 因此都是糖尿病患者人的理想食品类 。把豇豆和茄子配搭一起，夏季服用具备补脾，退肿有利排尿 ， 清热去火的益处 。如何烹调的一起来看看吧 。
蚝油豇豆茄子详尽作法请往下看；要的食物；茄子350克、豇豆100克、尖椒50克、油2汤勺、盐少量、蚝油1汤勺、老抽王1茶勺 ， 蒜头3瓣 。
1.先把食物准备好 ， 顺带说一下，我们这里的豇豆有二种，一种过长，也有就是这种短短 ， 口味要比长的哪种更滑嫩 。
2.把茄子切成均匀的段后再切成十字刀的片，豇豆也拗成均匀的段，放进盆子里首先用盐水泡5min，用水清洗后捞出沥干水分 。
3.尖椒清洗后切成斜片，小盘子里添加1汤勺蚝油和1茶勺老抽王，2汤勺冷水调均匀 。4.炒菜锅加温后倒进油 ， 温油先把蒜泥入锅翻炒匀称至出蒜香味 。5.再把豇豆和茄子入锅 ， 不断的翻炒至菜掉色后进入盐翻炒匀称 。6.把调准的蚝油汁入锅，翻炒匀称后再添加少量开水，盖上烧造菜断生 。7.等汁液收的差不多了，菜也熟透，打开表盖把尖椒入锅炒至断生 ， 再添加少量味精翻炒匀称后歇火起锅 。盛入碗里就可以享受 。

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