玉螺煮多久就可以了 _做法

玉螺煮多久就可以了？？

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正常情况下一般是5到6分钟。
烹饪时间根据玉螺的大小来定，如果玉螺比较大，那煮的时间就会相比小玉螺来说要多一点，但是最多的时间也不要超过10分钟，因为玉螺煮太久肉质就会没那么嫩。所以在煮的过程中一定要注意观察时间。不能太长，也不能太短。
营养价值：
扁玉螺和玉螺具有高蛋白低脂肪的特征，扁玉螺和玉螺均是营养价值较高的海水经济贝类，具有很高的食用价值及广阔的养殖前景和市场开发潜力。
两种玉螺中的4种鲜味氨基酸含量丰富，占氨基酸总量将近40%，扁玉螺的氨基酸比值系数分为51.59，玉螺为45.41 。两种玉螺软体部分脂肪酸以不饱和脂肪酸为主(含量均超过60%)，其中二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸(EPA+DHA)接近20% 。
以上内容参考：
百度百科-玉螺

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玉螺煮多久？正确的做法越久越好吃！心急吃不了热豆腐，每一种美食的制作方法都有很多种，有的十几分钟就能做成，有的要好几个小时甚至一上午或一天，所以，想吃没事还是要耐心等待。那么，玉螺煮多久才能煮出更美味又有营养价值呢？下面就让小编来为大家详细的阐述一下吧！
一、玉螺煮多久？正确的做法越久越好吃
玉螺煮多久合适？这是不确定的，简单的炒只需十几分钟，更好吃的做法要好几个小时，主要根据你自己的口味与做法决定。
二、玉螺的营养价值
玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,扁玉螺蛋白质总含量(以湿质量计)为19.34%,玉螺为15.55%,二者包括常见的18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸齐全,分别占氨基酸总含量的33.93%(扁玉螺)和36.19%(玉螺),两种玉螺中的4种鲜味氨基酸含量丰富,占氨基酸总量将近40%,扁玉螺的氨基酸比值系数分为51.59,玉螺为45.41两种玉螺软体部分脂肪酸以不饱和脂肪酸为主(含量均超过60%),其中二十碳五烯酸+二十二碳六稀酸(EPA+DHA)接近20%两种玉螺软体部分K含量最高,其次为Mg微量元素中Fe含量最高,其次为Zn,扁玉螺和玉螺的Zn与Cu质量比分别为3.39和5.05,Zn与Fe质量比分别为0.33和0.80,说明两种玉螺的Cu、Fe、Zn的比值较为合理。扁玉螺和玉螺均是营养价值较高的海水经济贝类,具有很高的食用价值及广阔的养殖前景和市场开发潜力。建议脾胃虚寒者少吃。
三、水煮玉螺的做法
主料：玉螺250g
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、蚝油适量、盐适量、香油适量
烹饪步骤如下
1、水煮玉螺_的做法步骤：玉螺放入水中，把外面的壳洗干净，如果是活的需要放点盐，吐下沙，我是在网上买的无沙玉螺，半斤就这几个。
2、水煮玉螺_的做法步骤：放入锅中煮四十分钟左右。
3、水煮玉螺_的做法步骤：本来是要做辣炒玉螺的，就把它捞出来了，结果发现肉上面有粘液，而且里面有一个有沙子。
4、水煮玉螺_的做法步骤：于是用牙签把里面的肉和黄挑了出来，洗了好多遍，如果怕自己买的玉螺里面有沙子，就把肉挑出来看看，不然做好有沙子就没法吃了。
5、水煮玉螺_的做法步骤：因为玉螺有大有小，有的肉还没有熟，所以又放入锅中煮了二十分钟，所以玉螺要煮五十分钟左右。
6、水煮玉螺_的做法步骤：蒜切末。
7、水煮玉螺_的做法步骤：姜切末。
8、水煮玉螺_的做法步骤：将姜末蒜末放入碗中，放入适量醋，盐，蚝油，生抽，香油，葱花，搅拌均匀就可以了。