茭白不能和什么一起吃？？茭白不能和豆腐一起吃 。
茭白里含有很多草酸 ， 豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石，因此茭白不能和豆腐同食 。
此外，由于茭白含有较多的难溶性草酸钙 ， 其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者 。茭白因为膳食纤维丰富 ， 对身体也很有好处 。但要注意茭白不可一次大量食用 。
扩展资料
茭白的选购和储存：
茭白选购孕穗后期 ， 肉质茎显著膨大，抱茎叶鞘中部向左右裂开，露出1-2厘米茭肉即所谓“露白” 。过期老化，肉质松软，纤维粗硬 ， 甚至寄生的菌丝产生厚膜孢子，在茭白内发生黑点，逐渐扩大成为黑褐色不宜购买 。
茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味 ， 要即买即食 。若需保存，可以用纸包?。?再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存 。
参考资料来源：人民网-盘点茭白5大营养价值 食用需避开禁忌
茭白不能和什么食物一起吃
茭白不能和什么食物一起吃，茭白很多人都很熟悉，它是一种水生蔬菜 。茭白富含多种对人体有利的元素，特别是钾元素非常高，钾是人体必需的健康元素之一，那么茭白不能和什么食物一起吃 。
茭白不能和什么食物一起吃11、茭白不能和豆腐一起吃
茭白中含有很多的蛋白质以及丰富的微量元素，豆腐中的钙质含量很高，但是茭白和豆腐是不能同时吃的，这主要是因为，茭白是水生植物，其中含有一定量的草酸 ， 如果草酸跟钙结合的话 。
那么就会比较容易生成结石 ， 这对人体健康来说是不利的，对于本身就出现结石的病人来说更加不利，因此茭白和豆腐在平时不可以一起吃 ， 以免对自己的健康造成一些不良的影响 。
2、茭白不能和蜂蜜一起吃
茭白和蜂蜜也是不能够一起吃的 。虽然蜂蜜可以增加一些食物的甜味，而且蜂蜜中本身具备的营养也很高 ， 但是跟茭白这种食物是不能同时吃的 。
如果把茭白和蜂蜜一起吃的话，那么可能会造成一些不良的影响 ， 会对肠胃造成一定的刺激，严重的还有可能会导致腹泻腹痛的出现，因此吃茭白的时候就不要吃蜂蜜了，如果选择吃蜂蜜的话，那就不要吃茭白，两者反正是不能一起吃的 。
3、茭白不能与海鲜一起吃
很多人在吃茭白的时候喜欢吃一些海鲜，认为蔬菜和海鲜搭配非常的完美，其实这种做法是非常错误的，茭白和海鲜是不能够同时吃的，因为茭白和海鲜同样属于寒性的食物，如果同时使用的话，对于肠胃的负担会加重 ， 对健康会有不利的影响，因此吃茭白的时候不要吃海鲜，以免使自己的身体出现一些不良反应 。
茭白不能和什么食物一起吃21、茭白+蜂蜜：两者搭配食用容易引发痼疾，痼疾是一种特别难治愈的?。?患者病期较长，服药多而不见效 ， 十分不利于人体的健康 。
2、茭白+豆腐：会易得结石，结石可能会引发疼痛及血尿等症状，必要时还需要进行手术治疗 。
茭白宜和什么一起吃
1、茭白+牛肉：催乳汁 ， 它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁，使乳汁丰盈 。可以增强免疫力，增长肌肉，还能帮助手术后或者训练后身体的恢复 。
2、茭白+猪蹄：可补虚益气，猪蹄中含有的胶原蛋白质可以延缓皮肤衰老、美容养颜 。还能够促进人体的生长发育，最重要的是能够改善冠心病和心血管疾病的症状 ， 特别适合中老年人食用 。
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