4 莴笋生吃有什么好处莴笋所含的维生素、膳食纤维、钾、钙、磷、镁等矿物质成分 ， 将莴笋炒熟吃可能会使得部分营养物质流失，而生吃的话可以最大程度的保留其中的营养 ， 莴笋是高钾低钠食物，其中的水分和微量元素对于便秘、水肿病、高血压人群来说有一定的辅助改善，同时所含的浆液可增强胃液分泌，饭前食欲不振的人食用莴笋是良好的开胃食物 。
###其它资料参考###莴笋焯水几分钟可以熟
回答于2021-05-07
大家好 ， 我是九州醉餐饮网小九，我将回答您莴笋焯水几分钟可以熟 。
1分钟 。莴笋在焯水时注意时间和温度，温度不能过高 ， 水烧开后，关小火后倒入莴笋，1分钟后即可捞出 。温度太高和焯水太久都会导致莴笋变硬，口感就不丝滑和清脆 。莴笋最好要焯水后在食用，这样可以洗掉莴笋表面的涩涩口感 。焯水后，记得要用冷水过一遍 ， 这样可以保持莴笋的颜色和口感
###其它资料参考###1、莴笋蒸15到25分钟左右能熟 。
2、莴笋蒸的时候，要注意不能太久，否则莴笋的口感就会变得很绵柔 。蒸15到25分钟左右，莴笋的口感会脆脆的 ， 很清甜 。莴笋吃的时候还可以与五花肉一同炒着吃，会有五花肉的莴笋的混合香气 。
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