莴笋煮几分钟能熟？
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您好
像我这种经常没事在厨房里晃悠研究食谱的人，我是觉得水煮莴笋一般要煮多少分钟，这个是
一个非常简单的问题，因为莴笋是一个非常容易熟的食材 ， 切成小块之后放进锅里，大火煮5分
钟 ， 完全熟了，并不需要特别长的时间，时间长了完全就会煮化 。
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1、5-10分钟 。
【莴笋煮多久能软】
2、莴笋本来是可以凉拌生吃的，若用煮制的烹饪方法，所煮的时间就不宜过长，不然会使莴笋的成分流失，还会煮化莴笋，5-10分钟完全能煮熟 。
3、若提前把莴笋切成片的形状 ， 煮熟的时间会更短一点，3分钟左右就可以煮熟 。
###其它资料参考###1、莴笋一般情况下煮5-10分钟就熟了 。
2、要是在制作之前是将莴笋切丝的话 ， 那么只需要煮2分钟，切记煮制的时间不能过长 ， 否则会导致其营养流失，口感也会有所下降 。建议在购买莴笋的时候要买新鲜、水分充足，香味浓郁的 ， 这样吃起来味道才更好 。
###其它资料参考###1、一般情况下，莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了，要是在制作之前将莴笋切成丝状的话，那么煮制的时间会缩短一些，在锅中煮2分钟左右就可以捞出来了，若是煮制时间过长的话，反而会造成其营养流失 。
2、在购买莴笋的时候要注意买新鲜的，可以先看看它的外形，基本上莴笋茎要粗短条顺，不弯曲 ， 大小整齐，还有挑选皮薄、水分充足的 ， 这样吃起来口感会更好，要是不确定，还可以闻一下它的味道 ， 有新鲜的莴笋味即可 。
###其它资料参考###莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了
一般情况下,莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了,要是在制作之前将莴笋切成丝状的话,那么煮制的时间会缩短一些,在锅中煮2分钟左右就可以捞出来了,若是煮制时间过长的话,反而会造成其营养流失 。
莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。产期：1-4月 。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国 。
###其它资料参考###1 莴笋煮多久5-10分钟即可 。
莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，主要食用的是地上根茎部分，其成分主要是水分、维生素、矿物质等微量元素，烹饪莴笋时并不难煮熟，一般将莴笋切片放入锅中煮5分钟左右，莴笋变色后即可食用了 ， 如果莴笋放的量过多，可以多煮几分钟 。
2 莴笋没熟能吃吗可以吃 。
莴笋除了可以用来炒熟吃，凉拌、生吃也是可以的，合理的进食些生莴笋不会对健康造成影响，只是生的莴笋内含部分莴苣素，这种物质使得莴笋直接吃会带有些许的苦味，影响食用口感，因此建议将莴笋放入盐水中浸泡一会，或者放沸水中焯水20秒，这样就能去除掉大部分的苦味了 。
3 莴笋生吃怎么吃1.准备莴笋150克、胡萝卜、豆芽各100克、将莴笋洗净、切丝 ， 放到盐水中浸泡10-15分钟 ， 泡完捞出到碗中 。
2.胡萝卜去皮、洗净切丝，豆芽洗净，将胡萝卜、豆芽放入沸水中，焯水1分钟，焯水后捞出到碗中 。
3.将盐、白糖、生抽、芝麻油、蒜末调成酱汁，把调好的酱汁放入淋在胡萝卜豆芽上，拌上莴笋丝，充分拌匀后即可食用 。
