问题九：粽子用农村的那种大铁锅煮多长时间能熟开锅二十分钟就可以了
问题十：煮生粽子，用铁锅来煮，120克的粽子需要花多少时间来煮 ， 请务必说出旺火还是小火多少时间之类的 。谢但煮一个粽子很不划算 ， 煮粽子不能用大火，生的粽子要煮熟一般起码要六小时左右，但煮一个时间也不会短到哪里 。我煮粽子总是一锅的，大火烧开侯用小火煮一个晚上，到第二天早上就好了 。所以就单煮一个很不划算 。
###其它资料参考###煮生粽子时，一般是等水开了后直接大火煮2到3个小时左右 。追求口感软糯的朋友，可以再小火或者微火焖上两个小时更好 。煮生米粽子一定要水开了再放粽子，不要生米凉水就扔进去 。一次把水添够，中途不要加生水，放入锅里的粽子 ， 一定要没过水 。
如果是新手第一次煮粽子的话 ， 不知道粽子熟不熟，那么第一种方法就可以在粽子煮到一定程度的时候，将其捞出来用手指压一下，看到它软且有黏性就代表煮得差不多了，再过一两分钟就可以起锅 ， 如果没有这种手感的话，那么就要再将粽子放回锅里 ， 翻一个面继续煮 。
如果粽子出现夹生的情况，是可以二次回煮的 ， 只不过这样煮熟的粽子 ， 味道会比一次性煮熟的要差些 。夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟 。
建议都用冷水煮粽子 ， 煮出来的粽子还会格外的香糯，粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的，冷水煮粽子的时候，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香 。
###其它资料参考###问题一：粽子要煮多长时间？一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话 ， 煮到水开后再煮20分钟就可以了 。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮 ， 颜色更漂亮 。
问题二：粽子是煮还是蒸?要多久?一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香. 如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
问题三：熟的粽子煮多长时间看看你买的是熟的还是半成品 ， 熟的只需热下，在开水中煮10分钟左右，半成品酒需要时间久点，冻的粽子最好化开再煮
问题四：粽子要煮多久才熟1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下 ， 将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。
4）.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 ， 粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高 ， 每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化 。因此在做粽子时 ， 加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担 。
