莲藕怎么煲汤有营养价值 _莲藕

怎样煲莲藕汤最好喝还有营养？放什么料最好？？

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莲藕汤好喝又有营养，是所有注重养生又嘴挑的人所必备的美食，要想让莲藕汤既美味又有营养，需要我们准备莲藕和猪大骨头适量，小编推荐在小料的选择上上准备一些红枣、洋葱和蒜等，通过慢慢煲汤的方式就能够做出好喝有营养的莲藕汤了，整个过程并不复杂。
一、如何煲莲藕汤首先，我们要准备好食材，像莲藕、大棒骨、红枣、油、生姜、盐、小葱等。然后我们需要把莲藕洗干净切成小块，这个时候我们要注意，藕的空洞里是否有淤泥，如果有的话，我们需要将切好的莲藕用盐水来冲洗干净，并沥干它的水分，之后，我们要将准备的大棒骨清洗干净，并切好块，相应的剩下的辅料如小葱、红枣、生姜也要清洗干净。接着在高压锅里放入水，放入花椒、生姜、葱，但要记得烧开水后再放入骨头块，并焯水冲去浮沫，然后再在汤锅里再放入清水，放入姜片、骨头、莲藕，在煤气灶上开大火煮开后，转小火慢炖两小时，在快要做好后放入盐，葱，红枣即可出锅。
二、这样煲莲藕汤营养丰富首先，莲藕是传统的中药物，有止血、生阴、止泻的功效，并且有利于孕妇保胎，防止流产。而红枣则能够提高人的免疫力，可以抑制癌细胞，在红枣中富含的钙和铁能够有效的预防骨质疏松和贫血。此外，红枣还可以对抗过敏，除掉肉味的腥臭，可以起到宁心安神、益智健脑、增强食欲的功能。整个莲藕汤也能够去除胃火，止渴生津，营养价值高，还没什么副作用。
莲藕汤能够有效的增进我们的食欲，而且还富含营养，是所有的家庭都应该学会的菜肴，大家在家里自己动手试试吧。

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莲藕与什么煲汤最好
莲藕与什么煲汤最好。身体的健康每个人都很重视，好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康，莲藕是一种很美味又营养丰富的食物，煲汤更是对身体好，下面和大家分享莲藕与什么煲汤最好。
莲藕与什么煲汤最好1连藕红萝卜一起熬汤的益处护肝清目
红萝卜带有很多的胡罗卜素，服用以后可在人体内转换为维生素D ，是肝脏和眼底黄斑的合理特异性成份，能维护肝脏和推动眼底黄斑上的视紫红质生成，有护肝明目地作用。
健脾养胃
连藕含有浅浅的芳香，在煮开以后其味儿更浓醇，红萝卜煮开以后可使料汁含有浅浅的清甜味，合适食欲较弱人服用，有健脾开胃健食的作用，而且连藕入脾，胃，能健脾开胃。
食物：猪排骨两根、红萝卜、西红柿各一根、连藕小段、小葱一根、姜、麻椒、八角、适当，老冰糖、盐、味精适当。
作法：
1、猪排骨清洗，切段儿，放入锅中，加适当的水，小量米酒，大火烧开，给猪排骨焯水而且除掉泡沫塑料。捞出放冷水中清洗气血。
2、红萝卜，连藕削皮，切一小块，生姜切成片，蒜头敲碎，葱切条。
3、取锅加点油烧开放进麻椒、八角、姜、进行爆香放进猪排骨煸炒五分钟放进老冰糖盐再次炒至猪排骨双面金黄色。
4、取石锅放一定量水烧开放进炒好的猪排骨大火烧开转文火煲三十分钟放进连藕、红萝卜、小葱再次煲一个半钟放进西红柿适当盐煮十分钟放进味精调料就可以。
1、连藕中带有许多归类物质，会和亚铁离子产生反映转化成灰黑色的络离子，影响菜式的颜色，因而，连藕和红萝卜一起熬汤最好用石锅。