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鲜花怎么吃( 二 )

生活百科鲜花


2、金针花莲子排骨汤
金针花与莲子的产季，当然要来个应景的料理，两者MIX在一起，碰撞出味道清甜、口感丰富的汤品 。
3、玫瑰冰糖黄小米粥
玫瑰冰糖小米粥是一道美食，主要制作材料为干玫瑰花 、冰糖 、小米 。
4、泰式柠檬花鲳鱼
使用花鲳鱼以简单清爽的泰式料理呈现花鲳鱼肉的好吃，鱼露的提鲜＋柠檬汁的恰如其份＋香菜的清香，尤其鲳鱼口感如鳕鱼般的细致
5、春季草莓樱花风味蛋糕
蛋糕组织绵密又软嫩，属于春天樱花粉的粉红色，用天然草莓粉代替，蛋糕表面再洒些樱花风味糖 ， 这风味糖是在进口超市买的，算是春天限量品 。

###其它资料参考###鲜花不仅美丽，象征丰富的感情，其实也是女性身体的益友 。常吃花类不仅能体自芳香，还能美容养颜改善身体状况 。学几招，简单几步把鲜花做成美食，把美丽甜蜜吃进嘴里吧！
食用花卉为食物和饮料增添了愉悦和清新可口的风味 。
使用香草味的花瓣，如大蒜花、迷迭香、金莲花或韭菜花（如上图所示），以获得更具独特风味的菜肴 。
使用香甜味的花朵，如玫瑰、紫罗兰或柠檬马鞭草花瓣，可用于鸡尾酒和甜点，以增添食物的香甜气息 。
鲜花酱▼
不同的鲜花对人体有不同的功效，
长期食用调养身体非常好 。
把花做成鲜花酱，
能存储两周 ， 
慢慢享受这种芳香甜蜜吧~
玫瑰花能养颜益气活血，
减少痛经 ， 和缓解血液循环不畅
要做玫瑰花酱，
先准备好可以食用的玫瑰花
砂糖、柠檬，就能开始啦！
将鲜花洗干净晾干后放进容器中 。
在锅中加入少量的水，开小火煮开，加入花瓣 。
小火慢炖并轻轻搅拌，花朵颜色会变淡溶入水中，根据鲜花的多少加入适量的砂糖，继续搅拌炖煮 。
炖煮的空隙可以将柠檬汁挤出一小勺，加入到锅中 。
再慢慢搅拌花酱，加入少许砂糖，让整个花酱粘稠如粥状以后，关火冷却二十分钟 。
冷却好以后 ， 将鲜花酱放到密封罐中腌制一天，放在阴凉处或冰箱中，就可以吃啦！
秋意渐浓，转眼菊花又将盛开 。菊花入馔 ， 看大诗人屈原在《离骚》中着墨"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英" ， 朵朵菊花可赏姿亦可入馔 。医学专著《神农本草经》中有鲜花"服之轻身耐老"的记述，可以说是吃花的较早记录 。鲜花入馔受人青睐有着两大原因：一是花馔也是素食，完全没有脂肪的摄入 ， 非常健康，很符合现代人养生的需求，于是对这个花馔颇为推崇；且烹制过程中较少深加工 ， 原汁原味 ， 清淡爽口二是文人雅士对鲜花超乎想象的寄情，正中文人吃货们从容入世，清淡出尘的雅趣情怀 。

###其它资料参考###花可以做花饼 ， 下面介绍一道玫瑰花花饼的做法：
步骤
1、原料
面粉500克、玫瑰花瓣200克、猪板油100克、白糖50克、花生油若干
2、工具
烤箱、锡纸
3、玫瑰花瓣清水沥干水分，装入清洗干净的料理机，放入玫瑰花瓣，打碎成为玫瑰花酱，装入深碗，加入白糖50克，醒1个小时 。后用手把玫瑰花中的多余水分挤干待用 。
4、面粉加水和成水饺皮的硬度，就是稍微有一点软 。醒发30分钟以上，待用 。
5、醒发之后 ， 在和好的面团中加入猪油，反复揉面，让猪油和面粉搅拌均匀 ， 面粉的层次性比较好 。
6、取出烤箱支架 ， 铺一层锡纸，把做好的鲜花饼坯子，排放整齐，放入烤箱，取中火，定时15分钟，好吃的玫瑰花饼做好了 。

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