3.在已经冷却至常温的南瓜泥里加入糯米面，一边加糯米面一边将南瓜泥和糯米面和匀 。把面和到不粘盆不粘手的程度就好，和好的面静置等待发面二十分钟 。
4.把面团揪成大小相同的剂子，用保鲜膜或者湿布把其他剂子盖起来，防止面剂子变干变硬影响制作 。把剂子搓圆拍扁，擀成大小相同，厚度相同的圆饼，备用 。
5.在煎锅底部刷一层油，把油烧热后放入做好的南瓜面圆饼，小火慢煎，两面都煎至金黄色即可出锅 。把吃不了的南瓜饼放入冰箱冷冻即可，下次食用时，再用小火微微加热 。用大火会把南瓜饼煎糊，冷油煎饼容易粘锅 。
南瓜饼含有类胡萝卜素、活性蛋白和各种微量元素等各种对人类身体有益的成分 。但是也有人吃南瓜饼容易上火，这类人可以搭配水果食用南瓜饼 。还可以在做好的南瓜饼上撒一些芝麻，这样的南瓜饼吃起来更香 。
南瓜饼香嫩软糯，金灿灿的十分可人，这样做出的南瓜饼绝对好吃，赶快尝试一下吧，不要在被干硬的南瓜饼所困扰了！
###其它资料参考###南瓜饼制作的方法如下：
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右 。
2、取出蒸熟的南瓜晾凉 。
3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀 。
4、加入绵白糖10g，搅拌均匀 。
5、加入糯米粉500g，搅拌均匀 。
6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具 。
7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中 。
8、用手均匀按平 。
9、反扣脱模取出即可 。
10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎 。
11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面 。
12、煎至两面金黄即可关火 。
13、香甜软糯的南瓜饼就做好了 。
###其它资料参考###1.南瓜饼做法 ， 准备食材：煮熟的南瓜、糯米粉，将准备好的350克南瓜和350克的糯米粉一起放到大碗里面，然后用手进行揉搓 。
2.用力揉搓成面团之后，再分别分成几个大小相等的小团团 ， 用模具压成南瓜饼 。
3.在锅里倒油，油沸腾之后将南瓜饼都放进去炸，低温炸至两面金黄之后 ， 好吃的南瓜饼就完成了 。
4.南瓜饼做法：准备材料：南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量 。
5.具体做法：南瓜洗净、去皮、切片 ， 放到蒸锅中蒸熟 。
6.将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥放到盆中 ， 放入适量的白糖 。
7.放入200克糯米粉，和成一个面团，搓成长条，分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球压扁 ， 蘸上白芝麻 。
8.锅上火，刷一层油，油热 ， 放入南瓜饼，小火煎成两面金黄即可 。
9.南瓜饼做法：准备材料：南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量 。
10.将南瓜切小块，煮熟后压碎、放凉 。
11.将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬 。
12.取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜 。
13.锅里放油 ， 待温小火煎，一面发黄翻另一面，第三盖上锅三四分钟，熟后出锅 。
###其它资料参考###每个地方的人制作南瓜饼的方式方法都不一样 。看起来像是简单的南瓜饼 。要想做到完美还真不简单 。我也学到了很多人的经验 ， 今天总结了几款南瓜饼的制作方法和应该要注意的地方 。几种南瓜饼的家常做法，简单、好吃，健康又营养~
红豆沙南瓜饼
食材：糯米粉、南瓜、红豆沙、白糖、食用油 。
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