海鲜可以说是很多人都非常喜欢吃这种食物，生腌海鲜被大家称之为潮汕毒药，它之所以能够有这个名称 ， 是因为很多人吃了生鲜海鲜之后都会有上瘾的感觉，吃了一次还想继续再吃 。海鲜毕竟是生冷食物，食用量最好还是要适度，否则可能会对身体带来一定的影响 。
什么是生腌海鲜？
生腌海鲜顾名思义这些海鲜都是生腌的 ， 并不经过认可的烹饪技术，一般来说是直接把这些海鲜用葱姜蒜进行腌制，之后放在冰箱里进行冷藏，这些鱼，虾，螃蟹以及鱿鱼等海鲜只是进行简单的处理，并没有经过任何的高温处理 ， 腌制之后再放入所调制的生腌汁就可以进行食用 。
生腌海鲜并不一定安全 。
虽然说食用生鲜海鲜非常的美味 ， 但是它并不一定是完全安全的，毕竟这些海鲜并不经过高温的过程 。我们都知道海鲜身上拥有非常多的寄生虫，在生吃的时候 ， 这些机种中很容易侵入人体，引起人们感染沙门氏菌，导致食物中毒，严重者可能会出现四肢溃烂的症状 。因此大家在使用生鲜海鲜时，最好是少量的食用，千万不要过度 ， 否则很有可能给身体带来一定的危害 。
适量食用 。
轩辕海鲜美味可口，但也要适量使用，毕竟大家对于吃海鲜之后的不良后果是无法可控的 。有的人可能吃吃海鲜并没有任何影响，但也有一部分人生吃海鲜之后身体会出现发烧手肿等不良反应，因此一定要避免大量的食用 ， 否则经常吃这些未成熟的海鲜很有可能会导致身体出现不良反应，特别是对于一些小朋友来说影响更大 。
###其它资料参考###居住地靠近海边的潮汕人，由于地理位置，对海鲜的喜爱程度近乎疯狂，其中生腌这种吃法，一吃就停不下来，堪称潮汕毒药 。海鲜可能携带细菌、寄生虫和虫卵 ， 而且它们除了高温的烹煮没有什么别的办法完全清除，并且相比海产品而言，淡水鱼虾更容易让人感染寄生虫，所以食用生腌这样完全生食的美味还是会有一定风险的 。
###其它资料参考###控制传染源、切断传播途径、做好个人防护、注意饮食健康，做好这些能预防肝吸虫病 。
有效地控制传染源，才能预防肝吸虫病 。发现肝吸虫病的感染者以后要及时对其进行管控 ， 隔离并进行上报 。还要让感染者进行积极有效的治疗，避免继续排泄含有肝吸虫卵的病原体，造成他人感染 。及时有效地控制传染源，消除传染源是现在预防肝吸虫病的有效方法 ， 也是防止肝吸虫病大面积扩散的好办法 。
切断传播途径也能预防肝吸虫病 。生活中人们常吃的鱼生和虾生等都含有肝吸虫卵，吃这些食物以后容易感染肝吸虫病，所以在平时生活中一定要避免食用这些食物 ， 而且要控制粪便的管理 ， 特别是在农村和一些卫生条件差的地方，一定要避免人的粪便直接进入江河，造成鱼虾污染 。如果人吃了这些被污染的水产食物就会发生肝吸虫病 。
做好个人防护也能预防肝吸虫?。谄绞币苊獬杂闵荷壬世嗟氖澄铮?更要注意饮食卫生，平时勤洗手勤消毒，在处理食物的时候生熟案板和菜刀一定要分开，防止因为吃不干净的食物吸收肝吸虫卵，避免身体感染这种疾病 。从生活中要改变自己的不良生活习惯，不能喝生水，更不能喝不干净不卫生的水 。
想要预防肝吸虫?。挂⒁庖辰】岛鸵澄郎?nbsp;， 平时要尽量减少对生冷食物的摄入，尽量多吃一些富含优质蛋白和维生素的食物，这样能加快身体新陈代谢，提高身体免疫力 ， 防止身体被病毒感染，另外不要接触那些没有经过处理的粪便，更不能用粪便位于防止虫卵污染水源 ， 这样也能预防肝吸虫病发生 ， 能对这种疾病做到有效的预防 。
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