米酒红糖鸡蛋的作用都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃 。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲 。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者 。日本的清酒与中国的米酒类似 。
健康饮用量：每天最好别超过500克 。
最佳搭配：鸡蛋 。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品 。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖 ， 不但补血补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫 。
最禁忌：严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用 。
烹调妙用：做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜 。
米酒加入红糖再加入鸡蛋来熬制这个汤的话，那么得到的好处是很多的，制作的方法也有很多种，知道了这个米酒红糖鸡蛋一起制作美食之后可以得到这些好处，那么自己平时有这个条件的时候就可以做来给自己吃，在女人产后，女人痛经，女人月经不调等都是可以吃这个米酒红糖鸡蛋的 。
###其它资料参考###米酒红糖煮鸡蛋
材料
米酒 ， 红糖，鸡蛋，枸杞
这四种东西其实按个人喜好来选择用量均可，一个人吃可以少点 ， 多人吃可以弄多几份 。
做法
1.鸡蛋要打入碗里面打撒，锅里面放入一些水 ， 不要太多，然后把碗放入锅里面开始蒸，然后盖好盖子 。
2.蒸好的鸡蛋，用汤匙转出来 。
3.锅中煮红糖水 。
4.倒下米酒 ， 撒入枸杞一起煮沸即可 。
因为米酒是熟的，所以先煮沸糖水 ， 可以把米酒和枸杞一起倒下煮沸就可以了，如果是早放了，就会把米酒煮的太烂了 。这样的吃法是有风险的作用的 。而且不用担心会有副作用的发生 。虽然说没有明确的证据证实，但是这样的吃法确实对女性有很大的补血美容的作用 。
###其它资料参考###古法老红糖片适量
醪糟适量
鸡蛋2只
水适量
老红糖醪糟窝鸡蛋的做法
准备红糖适量、鸡蛋两只
小奶锅中加入适量水 ， 烧开后打入鸡蛋
鸡蛋7分熟时放入红糖片，稍微搅拌使其融化
红糖完全融化后，出锅前放入适量醪糟
一碗清香补血的滋补甜品就做好了
详细情况建议可以咨询一下硚口的现代妇产医院的医生 。
###其它资料参考###醪糟鸡蛋汤相信大家都很熟悉，他们两个也算是经典的搭配了 。小时候喝的农家的醪糟都是自己家人做的 ， 大大的一盆糯米米发酵好之后盛放在罐子里保存着，冬天存放个把月没问题 。现在各家各户都有冰箱，所以平时也可以做一些放在冰箱里面保存起来，早上起来做一个的鸡蛋醪糟汤，简单又方便，味道香甜还好喝 。
先给大家分享一下醪糟的家庭做法 ， 醪糟，又叫酒酿，甜酒 。糯米经过酿制 ， 营养成分更易于人体吸收 ， 是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗 。米酒还具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效 。
原料：糯米1000g、甜酒曲4g、枸杞、凉开水
做法：
1、 在开始所有步骤之前，确保你要使用的所有工具都干净无油 ， 否则保不准会出现基因变异 。
2、 把准备好的糯米放入干净无油的盆中清洗干净 ， 最后一次的水留下把糯米泡2-3小时 。
3、 蒸锅中烧够足量的水，放入蒸箅和干净无油的纱布 ， 把泡发的糯米平铺在上面，然后用干净的筷子戳几个小洞，盖上锅盖蒸40分钟 。
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