材料：蓝莓酱80g，牛奶400g，细砂糖20g 。
做法：
1、4个模具放在容器固定好 。
2、倒入一点点蓝莓酱 ， 冷冻半小时以上 。
3、糖放入牛奶小火煮一下，冷却的时候，把剩余蓝莓酱汁倒入 。
4、冷冻室取出模具，平均四份倒入步骤三的牛奶汁，冷冻十五分钟 。
5、取出模具，插入木棍，放回冰箱冷冻室冷冻一晚上即可 。
蓝莓酱怎么吃好吃
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓酱杯纸馒头
材料：面粉250克，酵母2.5克，蓝莓酱40克 ， 水适量 。
做法：
1、蓝莓酱加入面粉 ， 可以先把蓝莓酱里面的果肉捏一下 。
2、加入酵母，然后温水对准酵母冲下去，揉成光滑的面团 。
3、将面团放在温暖湿润的地方，发酵两倍大?。?发酵完成揉面排气，到面团切开没有明显气泡 。
4、整成你自己喜欢的形状 ， 整形好再放进蒸锅发 。
5、馒头二发后开火，蒸十五到二十分钟，蒸好后焖五分种再揭锅 。
蓝莓酱怎么吃好吃
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓戚风蛋糕卷
材料：鸡蛋4个，低筋面粉80克 ， 泡打粉3克，蓝莓酱适量，水50克，植物油50克 ， 白砂糖80克 。
做法：
1、将蛋黄和蛋白分离 。
2、打发蛋白 ， 在打发过程中将60克的白砂糖分三次加入蛋白中，一直打到提起打蛋器，蛋白的尖峰挺立不垂的时候即可 。
3、蛋黄里加入20克的糖，打发蛋黄，中途分三次加入植物油 。
4、将蛋黄打到家庭中普通炒鸡蛋的程度，加入50克水即可 。
5、将面粉和泡打粉过筛，加入到蛋黄中，翻拌均匀 。
6、蛋黄和面粉混合均匀后，加入三分之一的蛋白，拌匀后将蛋黄蛋白混合糊倒入剩下的三分之二蛋白中彻底翻拌均匀 。
7、将混合好的糊倒入油纸或锡纸铺好的模具当中 ， 刮匀 。
8、放进预热好的烤炉，上下火180°烤15分钟 ， 就可以出炉，并抹上蓝莓酱 。
9、蛋糕冷却后 ， 将最开先卷的那条边切去1厘米，然后卷好，用锡纸像包糖果那样包好，建议外面再加层保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右定型 。
10、最后切好摆盘即可 。
小贴士：
1、打发蛋白的容器和工具一定要保证做到是无水无油的 。
2、蛋白如果是手动打发，要注意速度要由慢而快，这样才会另蛋白达到最佳发泡阶段 。
3、在蛋白中加入少许的柠檬汁可以让整个味道变的更加的清新 。
蓝莓酱可以冲水喝吗
蓝莓酱可以冲水喝 。蓝莓酱中蕴藏着大量紫色成分 ， 这个紫色成分就是花青素 。据科学家研究，蓝莓酱中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成 ， 可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力 。而且蓝莓中很多的营养都是可溶性的，蓝莓也可以搭配着茶水或者其他泡水喝的材料来调制茶 。
蓝莓酱也可以制作成气泡水喝 。首先准备食材，苏打水选用0卡路里的无味苏打水，蓝莓浸泡在小苏打和面粉水里15分钟 ， 清洗干净，挑选饱满颗粒大的果实，提前用凉白开倒入模具冻成冰块，清洗干净的蓝莓放入不粘锅内用小棍挤压出果肉，柠檬挤出少许汁 ， 大火煮开转小火慢炖，加几粒冰糖，一边煮一边搅拌，以免烧焦粘锅，煮至冰糖融化，蓝莓果酱粘稠就可以 。果酱冷却后盛两勺放入杯子中 ， 加入冰块和几颗完整的蓝莓，再插上薄荷倒入苏打水就可以了 。
###其它资料参考###1、用来煮粥喝 。煮粥时需要提前把大米淘洗干净，入锅煮至成白粥 ， 在出国前的5到10分钟，再把准备好的蓝莓酱放在锅中调匀就可以 。
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