15分钟 。玉米采用隔水蒸的方式，一般建议水开后蒸15分钟左右即可，这样能够最大程度上保证营养和口感，尝起来鲜嫩、味香，若是时间过长的话，玉米不仅营养流失过多，且颜色会变深，尝起来口感老化，另外，在蒸玉米时可以放入少许盐，可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来 ， 口感有所提升 。
蒸玉米做法：
1、把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的 ， 甜玉米先用水泡1－2小时 。
2、电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来 。水开后蒸15－20分钟，隔水蒸出来的玉米 ， 一点儿营养都不损 。
###其它资料参考###1、蒸玉米一般水开后再蒸15-20分钟即可 。
2、其中嫩玉米蒸15分钟左右，老玉米蒸20分钟左右即可 。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。
###其它资料参考###根据情况而定 。如果是普通的甜玉米、新鲜的玉米，在水开后 ， 隔水蒸10-15分钟即可蒸熟；如果是糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米，则需要多蒸5-10分钟才能熟 。隔水蒸出来的玉米 ， 由于没有浸泡在水中，蒸好之后还可以在锅内再焖几分钟，营养一点都不会损失 。
###其它资料参考###玉米蒸多久会熟视情况而定 。甜玉米水开后需蒸8分钟，老玉米水开后需蒸10至15分钟，黏玉米需蒸水开后10至12分钟 。当玉米蒸好之后，不要着急出锅，可以让它在锅里面焐上几分钟，这样玉米就会变得更加软糯香甜好吃了 。
蒸玉米步骤如下：
主料：玉米250克 。
辅料：盐3克 。
步骤：
1、洗净玉米 。
2、玉米薄薄抹上一点盐 。
3、放入蒸锅中蒸10分钟 。
【蒸玉米一般要多久】4、取出便可享用了 。
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