芝麻香油适量
生姜一块
大蒜适量
葱一点
火锅丸子生菜汤的做法
生菜洗好切两半一整片对于孩子太大
把各种丸子洗净
姜切片蒜备好葱切斜刀
锅里放水水开放丸子葱姜蒜各种调料香油不放
丸子快熟的时候放生菜
翻炒两下出锅生菜不要煮时间长了要不然不好吃关火前放香油
喜欢吃香菜的可以放香菜我不喜欢吃所以没放
###其它资料参考###主料火锅丸子适量亲亲肠适量海带适量油炸豆腐3块青菜适量 辅料葱姜蒜适量盐适量酱油适量胡椒粉少许大料少许花椒适量干辣椒少许豆瓣酱适量食用油适量
步骤
火锅丸子炖菜的做法步骤11.猪肉切片放入盐、胡椒粉、酱油抓匀腌10分钟左右
火锅丸子炖菜的做法步骤22.锅中放入适量食用油，放入肥肉小火?出油
火锅丸子炖菜的做法步骤33.放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，放入腌好的肉翻炒
火锅丸子炖菜的做法步骤44.放入切好的炸豆腐
火锅丸子炖菜的做法步骤55.换个大一点的锅，放入海带
火锅丸子炖菜的做法步骤66.加入适量开水，放入火锅丸子，放几个干辣椒，花椒，大料，酱油，大火煮开转中小火炖20分钟
火锅丸子炖菜的做法步骤77.出锅前放上一把青菜，青菜变色放入适量盐调味即可
###其它资料参考###火锅丸子的吃法有很多，可以做火锅丸子生菜汤，需要准备葱 ， 大蒜，生姜，芝麻香油，生抽，料酒，盐，火锅丸子以及生菜，先把生菜清洗一下切成两半，一整片的话就会太大，把火锅丸子清洗干净，生姜切片，大蒜准备好，葱切斜刀，锅中加入适量的水，把火锅丸子放进去 ， 然后再加葱姜蒜以及调料，等到火锅丸子快要熟的时候 ， 就把生菜放进去，翻炒几下出锅，生菜煮的时间不宜太久 ， 否则就会不好吃，关火之前可以添加一些香油 ， 能够让味道变得更加不错 。
还可以做白菜火锅丸子，准备香油 ， 糖，盐，老抽，酱油，火锅丸子以及白菜 ， 先把白菜清洗干净，切成滚刀块，火锅丸子解冻以后切成两半 ， 然后锅中加入适量的油烧热，把火锅丸子放进去 ， 加一些白菜根一起翻炒均匀，再加入老抽，酱油调色调味 ， 加入适量的水，再添加一些糖盐调味，盐一定要稍微少放一些 ， 因为火锅丸子本身就有咸味，等到汤汁变浓以后，如果盐分添加太多就会变得太咸，盖子盖上炖煮几分钟，等到汤汁收的差不多的时候 ， 根据个人的喜好添加一些香油，喜欢勾芡的人还可以用一些淀粉水勾芡，然后就可以出锅吃了 。
火锅丸子还可以做成芹菜炒火锅丸子 ， 需要准备火锅丸子以及芹菜，先把芹菜清洗干净，切成段状 ， 火锅丸子放到锅中，加入适量的水煮开，再捞出来用冷水冲凉 ， 切成片状，锅中加入适量的油，芹菜放进去炒熟，然后再把切成片的丸子放进去翻炒，再加入一些盐以及水，炒干以后就可以出锅 ， 可以多翻炒一会儿，这样丸子稍微炒焦一些，口感也会变得更加不错 。
###其它资料参考###1、海鲜丸子火锅 。
用料：
对虾300g、牛肉300g、面条300g、丸子250g、花蛤200g、豆芽200g、毛肚200g、青菜200g、豆芽200、豆腐一块、豆干一块、火锅底料200g 。
做法：
（1）清洗好配菜 。
（2）花蛤多清洗几遍，去除表面泥沙 。
（3）牛肉可以提前放冷冻室冷冻半小时，切薄片比较容易点 。
（4）毛肚清洗干净切丝备用 。
（5）火锅里加入火锅底料与适量的清水 。
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