火锅丸子怎么吃？火锅丸子的煮法如下：
1、火锅丸子放入沸水锅中煮三分钟 ， 焯水后稍微放凉再用清水冲一下 。
2、花豆干提前十个小时用清水泡软，一般晚上睡觉前泡就可以，放入沸水锅中煮五分钟 。
3、脆豆腐放清水中浸泡十分钟，切成小块 ， 放沸水锅中焯水一分钟 。
4、土豆去皮，切成块或厚条均可 。
5、热油锅，放入八角和花椒以及干红辣椒爆香，我这里偷懒，用十三香和辣椒仔替代的 。
6、放入番茄酱翻炒一下，最好是用番茄，炒出红油 。
7、调入生抽、老抽、蚝油，稍微翻炒一下 。
8、加入适量的清水和半勺白胡椒粉 ， 大火烧煮 。
9、依次加入花豆干、火锅丸子、脆豆腐、土豆块，盖上锅盖 ， 大火煮沸转中火焖煮 。
10、煮十分钟即可，出锅前调入适量的食盐 ， 简单又好吃的家常版的火锅丸子乱炖就做好了，开吃 。
可以做关东煮 ， 制作方法：
准备适量干贝和虾皮备用 。
将吃剩下的丸子备用；
将虾皮和干贝放入锅中，开火煮
煮开的汤里 ， 加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮
用勺子舀一勺汤汁，感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候，放入准备好的丸子 。
将丸子煮熟 ， 装碗即可食用
###其它资料参考###加朝天椒和大蒜子炒 。
1、食材：各色各样火锅肉丸子两人份、朝天椒适当、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽酱油适当、味精适当 。2、最先要将朝天椒清洗，大蒜子去皮，洗干净备用 。3、随后将洗干净的朝天椒和大蒜子，切一片或段，切完以后放到一旁备用 。4、开大火烧一锅沸水，随后将商场买回来的这种火锅肉丸子，倒进沸水中煮2-3分钟 ， 随后将沸水煮过的肉丸子捞出，切割成随意样子（割开是以便更强的进味） 。5、将锅烧热以后倒进适当油，随后倒进切好的大蒜子和朝天椒油爆2-3分钟，油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油 。6、倒进切完的火锅肉丸子，再次油爆2-3分钟 ， 由于肉丸子是以前就早已煮熟了的 ， 因此不需要炒长时间 。7、关火放点味精，翻两下以后就可以摆盘了 。
###其它资料参考###青菜丸子羊肉火锅
1.主料：羊肉1千克，羊杂适量 。
2.辅料：白菜500克，丸子适量，粉丝200克 ， 水发木耳100克 ， 冬笋50克，姜20克 。
3.调料：羊肉汤2000克，料酒和葱各50克 。
4.味碟：蒜泥、精盐、凉开水各适量 。可根据个人口味配制 ， 每人一碟 。
羊肉火锅的做法：
1.将羊肉洗净，放入锅内，加入料酒、葱和姜，用大火烧开后再转用小火烧至熟，捞出切成大片 。
2.白菜洗净后切成块(手撕最好)，粉丝洗净泡软后剪成约18厘米长的段，冬笋洗净后切成片 。
3.火锅中放入白菜、木耳、粉丝、笋片和羊肉汤 ， 将切好的羊肉片和羊杂整齐地码在锅里，继续倒入肉汤，至刚好淹没原料为止 。
4.食用时点燃火锅，烧至菜熟，即可夹菜蘸味汁食用 。食用时可加香菜，味道会更香 。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养 。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克 ， 铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴 。
###其它资料参考###用料
生菜一颗
各种火锅丸子适量
盐适量
南德适量
料酒少许
生抽少许
鸡精适量
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