裙带菜中会带有海洋中的贝壳物质，细小的沙粒 ， 在晒干制作过程中并不会完全去除，在食用前一定要用温水来浸泡裙带菜，促使裙带菜完全泡软泡开，泡开的裙带菜中的沙粒杂质会沉降到底部，这样就清洗干净了 。
二、裙带菜如何清洗干净——用漏勺洗
将裙带菜放入漏勺中 ， 放在流动的温水中冲洗，这样裙带菜会保留在漏勺中，而杂质则会在冲洗的过程中被揉捏冲洗掉 。
三、裙带菜如何清洗干净——烧烤去沙
裙带菜还可以放在锅山，不停的翻动裙带菜的两面，反复几遍之后就会有沙子遗留在锅中，用手将裙带菜干拍一拍 ， 就可以清洗干净了 。
裙带菜如何储藏
裙带菜一般分干燥和盐渍之分，干燥裙带菜：常温密封避光条件下保存即可保存很长时间 ， 一般一年没问题，如果当地过度潮湿或炎热可以冷藏保存更久 。
盐渍裙带菜：一般保质期不糊太长 ， 如果冬季一；两月没问题，夏天建议必须冷藏保存 ， 如果冷冻也是可以的 ， 只是冷冻后解冻不方便，且口感会变得差点 。
还有地区会有新鲜的裙带菜 ， 可以经过清洗后热水烫熟后，冷藏或冷冻保存 。
注意：裙带菜是植物中含矿物质最为丰富的食物了，而且很多物质是水溶性的 ， 因此在解冻清洗过程不易浸泡长时间 。
裙带菜丝的做法
用料：裙带菜 2根、生抽 1勺、蚝油 半勺、香油 小半勺、醋 1勺、糖 5g、鸡精 2g、香菜 1根、辣椒粉 1勺、蒜末 2瓣、熟花生米 20g
步骤 1：盐渍裙带菜2根，用清水泡5分钟 。此时开始用小火炒花生，为了让花生皮颜色较亮 ， 建议先干炒再下少许油 。
步骤 2：放入开水中，大火烫1分钟 。捞出马上过冷水 。
步骤 3：过了冷水的裙带菜切丝 。准备葱蒜末辣椒粉 ， 加入鸡精白糖，淋入热油，迅速搅拌 。加入生抽，蚝油，香油，陈醋，搅拌均匀 。
步骤 4：一个大碗，将除了花生和香菜香菜以外的材料抓拌均匀 ， 盛盘 。盛盘后，点缀葱花香菜，加入花生 。后面加的花生才是最脆香的 。
###其它资料参考###提前两三个小时用温水来泡发裙带菜比较好 ， 但是注意时间不可太长，否则会滋生一些细菌 ， 对人体不好 。
不可以为了迅速达到泡裙带菜的目的，而采用热水来泡裙带菜，其实利用热水泡裙带菜并不是一个很明智的做法 ， 因为热水泡裙带菜会导致营养元素快速流失 。裙带菜长时间泡在水里，像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质，不能再吃了 。
扩展资料
日本食品营养学专家，对裙带菜含有高质量的营养成分，是一种健康，长寿食品给予充分的肯定 。裙带菜含有糖，蛋白质，各种氨基酸和各种对人体健康有益的微量元素及维生素 。
长期食用裙带菜可预防或逐步缓解动脉硬化，心血管疾病 ， 脑血栓，甲状腺肿大，老年痴呆症，可降低血糖，治疗糖尿病，可强化骨质 ， 保护皮肤，治疗便秘，适宜减肥 ， 延缓衰老，可改善多发的缺铁性贫血，能缓解人的烦躁情绪 ， 甚至可起到抑制癌症的作用 。
参考资料来源：百度百科-干燥裙带菜
###其它资料参考###裙带菜泡发方法：
干裙带菜泡发比较简单，只需用凉水凉水冲泡需要5分钟即可 ， 如果是用热水泡30秒左右即可 。
还有一个简单的方法就是直接用水煮，这个时候，就一定要在锅里面放入一些食用碱或者是小苏达，水烧开之后 ， 还得需要用大火煮个10分钟左右，虽然会煮的很烂，但是，它们的腥味会降低很多哦 。
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