酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪 。藏区人民最喜食牦牛产的酥油 。产于夏、秋两季的牦牛酥油 ， 色泽鲜黄，味道香甜 ， 口感极佳，冬季的则呈淡黄色 。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹 。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素 ， 营养价值颇高 。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要 。
不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能调理身体 ， 黄牛、山羊酥油则凉息风热，牦牛、绵羊酥油性热，能祛风寒 。
酥油还有调理肠胃的功效，对于大便干燥、便秘等病症有奇效 。
黄油可以微波炉加热吗可以 ， 但是记住不可以将塑料包装密封放入微波炉，那样会爆炸的 。
冬天室温过低时，可以用微波炉加热的办法来软化黄油 ， 每隔3秒钟要取出，用刮刀切一下，观察软化的程度，切不可加热过久使其融化 。
需要注意的是，使用微波炉软化黄油前，最好将其切成大小均等的块状或薄厚一致的片状，并排放整齐，这样才能确保黄油的温度保持均匀 。
微波面包黄油布丁全麦面包2片，黄油30g，柳橙1个，淡黄色葡萄干30g，鸡蛋1个，红砂糖10g，牛奶200ml
做法
1、柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑 。葡萄干清洗干净，沥干水分备用 。
2、切去干硬的面包皮，然后将面包片切成1cm大小的面包丁 。
3、黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上 ， 拌匀，让每一块面包都裹上黄油汁，接着撒上葡萄干和橙皮屑 。
4、将鸡蛋磕入碗中，加入红砂糖搅打均匀直至松软 。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟 。
5、将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀，淋在面包上，以强微波加热4分钟，待布丁凝固成形后取出，静置5分钟即可 。
小诀窍
喜欢甜食的人，布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用 ， 味道则更甜腻一些 。
###其它资料参考###速冻奶黄包在微波炉里高火3分钟即可，但可能会蒸发水分，导致口感变差，可以在速冻奶黄包表面洒些水，使其保持松软口感 。也可以直接放锅里隔水蒸，水开后蒸8分钟即可 。
奶黄包的做法：
准备材料：普通面粉250克、牛奶50克、清水50克、酵母3克、细砂糖10克、鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克
1、黄油温室软化后打至顺滑 。
2、加入细砂糖后，用打蛋器打至发白 。
3、鸡蛋打散，分次加入黄油里打发，每次打至鸡蛋液和黄油完全混合后，再加入下一次鸡蛋液 。
4、将吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克混合过筛 ， 倒入蛋黄糊并搅拌均匀 。
5、上锅大火蒸20分钟 ， 蒸至10分钟搅拌一下，使其受热均匀 。
6、出锅放凉后，将奶黄馅过筛，放冰箱冷藏1小时 。
7、将面团的所有材料放入面包机并启动和面程序 。
8、程序结束后，取出揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵 。
9、将面团室温发酵至两倍大即可 。
10、将发酵好的面团分成小剂子，并擀成圆面片，在中间放上奶黄馅 。
11、将面团收口并向下滚圆 。
12、蒸锅放凉水，放上奶黄包，盖上锅盖静置十五分钟进行二次发酵 。
13、发酵完成后大火蒸15分钟，然后关火焖3分钟即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 黄油为什么要加糖打发
- 黄油不用烤箱能做什么
- 八宝鸭放微波炉多久
- 月饼可以放冰箱保存吗 月饼可以用微波炉加热吗
- 用微波炉蒸鱼要放水吗 微波炉怎样蒸鱼
- 8寸蛋糕用微波炉要多久
- 紫薯放微波炉里烤多久能熟
- 流心月饼要加热吗 流心月饼怎么加热
- 微波炉做奥尔良烤翅怎么腌制
- 玉米饼多久熟